مكونات

 

الأسماك Wuchang

 

300 غرام

 

 إكسسوارات زيت ، ملح ، زنجبيل ، بصل أخضر ، صلصة سمك على البخار ، زيت ، نبيذ طبخ ، نبيذ

 كيفية فتح سمكة الطاووس 1 اغسل سمكة Wuchang ، وقطع الرأس ، وإزالة الأحشاء من الرأس قطع إلى قطع صغيرة ، تذكر أن بطن السمك لا يمكن قطعه

2 زنجبيل مقطع وكراث

3 انتشر الزنجبيل والكراث في الأسفل

4 ضع السمك الممسوح مع نبيذ الطبخ في الصينية كما هو موضح

5 يُنشر البصل بالزنجبيل في الأعلى

6 مقبلات بالفلفل الأخضر والأحمر

7 املأ الوعاء بالماء ، وسخنه وضعه في الباخرة

8 غطيه بالبخار لمدة 8 دقائق

9 إزالة الزنجبيل المبشور والبصل الأخضر من على السطح

10 رش فقط مع صلصة السمك وزيت الزيتون