وخلط جميع المواد وتعجن في العجين، واتهم العجين إلى فيمتو جديدة بقوة غشاء بقية لمدة 20 دقيقة. هذا العجين المعروف باسم: الجلد النفط المياه.
B خلط جميع المواد، ومن ناحية خلط درجة الحرارة إلى مجموعتين. هذا العجين المعروف باسم: المعجنات نفخة.
وكانت جميع المواد جميع مختلطة C باستثناء بياض البيض، دائرة في اتجاه واحد أثار موحد، واثارة بقوة حتى اللحم قليلا.
إضافة بياض البيض، وبعد استمرار تحلق ضجة في الثلاجة لمدة 20 دقيقة.
وينقسم الجلد إلى 8 أجزاء من الماء والنفط، 22G من العجين (العجن أجزاء الطعام العجين ليس كثيرا، وليس ضيق والعجين فضفاضة.)
فصل المعجنات من 8 أجزاء، كل ما معدله 16G، ثم يعجن قليلا الكرة.
النفط 22G الجلد المياه لفة برفق مع شوبك، المعجنات 16G والمياه والنفط على رأس الجلد، والمعجنات المياه الجلد وزيت مغرفة الكرة، وختم يصل، بلطف المتداول مع دبوس المتداول لفتح مرة أخرى. لفة العجين من أسفل وتدحرجت بلطف في لفة استطال العجين.
الجانب لفة العجين التماس يصل لفة الضغط مرة أخرى مع دبوس المتداول، ولفة العجين إلى فترة طويلة تضييق، لا يزال العجين للفة برفق من أسفل. العجين تدحرجت استرخاء لمدة 15 دقيقة.
العجين لفة الركود في العجين، والعجين قبل مستحلب اللحوم منقع في وسط اللحم العجين ملفوفة. واصطف طبقات أسفل الفم، وعلى عموم مع ورقة شحوم من الاختبار.
نحى مع حل صفار البيض (عندما يكون الغرض هو جعل خبز الجلد لامعة لامعة ~ ~ يو) رش بعض تزيين السمسم الأسود ~ PS: إذا كنت تريد أن تكون كسول، وهذا يمكن أن يكون خطوة إزالة ......
190 درجة فرن خبز لمدة 30 دقيقة.
فتح كعكة القمر دغة للجميع لإظهار ~
