المكونات

 

عالية من الغلوتين الطحين

 

300G

 

بيض

 

1

 

سكر

 

50G

 

 الذرة كمية المواد المساعدة النفط الملح 5G الخميرة

 نخب ورقة خضراء ممارسة 1 باستثناء زيت الذرة المواد الخام وضعت بالتتابع 30 دقيقة ومن ثم وضعها في سطح النفط والسطح الداخلي للذرة محمصة 30 دقيقة

(2) ونهاية الوجه للخروج الى ساعة واحدة التخمير الطبيعية وعاء (الآن ارتفاع في درجة الحرارة نسبيا في فصل الصيف)

3 إزالة العجين إلى وكيل صغير يفرك في مسحوق بعض الخضراء

4 كما خففت مزيد من العجين التقريب

5 لفة من

6 لفة من

7 مكدسة معا

8 طوى

9 وضعت في قالب الخبز المحمص

التخمير الطبيعية في الفرن 10 في الفرن في وعاء من الماء لزيادة الرطوبة ودرجة الحرارة كامل الدسم الثامن

11 الفرن إلى 200 درجة خبز 45 دقيقة

12 نخب خبز والسماح لتبرد

استهلاك 13 شرائح