أولاً ، معالجة الطماطم: غلي بعض الماء ، ورمي الطماطم فيه واطهيه ، وإزالة الطماطم بعد تشقق الجلد.
مباشرة بعد الغسيل في الماء البارد ، قشر الطماطم. ثم النرد للتحضير.
التعامل مع اللحم البقري: لفة اللحم البقري الدهني التي اشتريتها ، بعد إذابتها ، مقطعة إلى قطع صغيرة في المنتصف ، أضف 1.5 ملاعق من النشا وملعقة واحدة من صلصة الصويا وامزجها جيدًا للاستعداد للتنقع.
قشري البطاطس والجزر وزعي النرد ، وحددي الكمية حسب تفضيلاتك.
نصب الزيت في مقلاة ساخنة ثم نضيف البصل ونقلب على نار عالية.
بعد أن يُقلى البصل ، يُتحول إلى حرارة منخفضة ، ويُضاف اللحم البقري ، ويُقلب حتى يتغير لون اللحم ويُسكب.
لا تقلى اللحم قديمًا ، فقط قم بطهيه 5-7 دقائق. خلاف ذلك ، قد يكون مطهو ببطء للغاية.
في المقلاة حيث تم تقطيع اللحم البقري للتو ، ضع الطماطم المقطعة إلى مكعبات واقليها لتحضير العصير.
نسكب البطاطس والجزر المقطّع ، نضيف ملعقتين من الماء ونطهوهما على الغطاء.
بالمناسبة ، إذا كنت تحب نكهة الطماطم القوية ، يمكنك إضافة بعض معجون الطماطم.
غطي الوعاء ودعيه يسخن لمدة دقيقتين. إذا كانت القطعة كبيرة ، يمكنك غليها لفترة من الوقت.
أزيلي الغطاء وأضيفي لحم البصل عندما تختفي الصلصة. يضاف الملح والزيت والسكر ويقلب مرتين ويخلط جيدا ويطفئ النار.
طباخ الأرز ، 1.5 كوب من الأرز ، يضيف القليل من الماء عن المعتاد. لأن لحوم البقر والخضروات المقلية تحتوي على مياه زائدة.
نسكب المقلاة مباشرة في طنجرة الأرز ، بدون التقليب ، قم بتغطيتها.
يمكنك إضافة النقانق والثوم المعمر وفقًا لتفضيلاتك.
وفقًا لإجراء طهي الأرز السريع لطباخ الأرز ، فإن جهاز طهي الأرز Xiaomi هو 40 دقيقة. يجب إغلاق باب المطبخ عند الطهي ، فهو معطر جدًا
تقدم مع وعاء من الحساء الشفاف وتؤكل وحدها ، لن تكون كافية.
