اسمحوا لي أن أتحدث عن قصف الكستناء

اغسل الكستناء ، واستخدم مقصًا لقطع السكين ، وصرف الماء. اغل الماء ، توقع أن يمر الكستناء ، اسكب الماء في وعاء مع 3-5 جرام من الملح ، ثم اسكبه بسرعة في الوعاء مع الكستناء. عندما ترى الكستناء يتفرقع ، غطي بسرعة الغطاء ، مطهي لمدة خمس دقائق ، لكنه ليس جيدًا لفترة طويلة. من المستحسن أن تكون كمية صغيرة من حقود واحدة في كل مرة جيدة ، وليس من السهل تقشيرها إذا كانت شديدة البرودة.

افتح القدر ، لا تحتاج إلى صب الماء ، قم بإزالة القشرة كما هو موضح في الشكل.

عند الانتهاء ، قشرت كثيرًا ، وتم تجميد الباقي سريعًا.

تجهيز: يتم تقسيم الكستناء إلى قطع صغيرة ، لاحظ أنها مكسورة ، وسوف أقسم إلى 4-5 قطع ؛ شرائح سميكة من السلامي ، حوالي 5-6 مم ؛ الفطر منقوع ومكعبات ؛ الثوم المعمر اغسل الأرز في قدر الأرز ، وأعده حسب الماء المستخدم لطهي الأرز ولا تطهيه أولاً.

سخن مقلاة الزيت ، أطفئ النار ، اقلي الكستناء أولاً ، اقليها حتى يتغير لون الكستناء قليلاً ، أضف النقانق لتحريكها ، اترك النار ، صب طباخ الأرز مع الأرز والماء ، ضعه على الأرز ، اضغط على المفتاح ، ابدأ وضع الطهي. لا تفتح الوعاء مباشرة بعد الطهي ، يخنة حتى ينضج الكستناء بالكامل.

في هذا الوقت ، ابدأ مقلاة الزيت ، وقم بتقلي البصل الأخضر والأبيض حتى العطر ، وأضف الفطر وقلبه ببطء حتى يصبح السطح أصفرًا قليلاً ، وتتبل بقليل من الملح ، وانتظر صلصة الصويا ، يجب أن يكون الملح أقل قدر ممكن ؛ غطي الفطر المقطّع بالأرز ، أضيفي القليل من صلصة الصويا ، "أشياء مهمة ثلاث مرات" ، قلبي مع عيدان تناول الطعام ، قلبي مع عيدان تناول الطعام ، قلبي عيدان الطعام ، حتى لا يتعفن الأرز ، لا تغطيه بعد الخلط ضعي الغطاء ودعي يتبخر بخار الماء حتى تكون الوجبة جميلة وجميلة.

الأرز المعطر مع حساء الإسكالوب من الخيزران الخفيف ليس لذيذًا جدًا.