المكونات

 

عالية من الغلوتين الطحين

 

45G

 

طحين

 

12G

 

ماء

 

27G و

 

زيت السلطة

 

4G

 

بذور السمسم الأسود

 

5G

 

 الخميرة والسكر سواغ 1G 1G 2G الملح

 [المأكولات] نهج اليدوي السمسم عصا 1 المولي خلط جميع المكونات

2 لتشكيل العجين. غطاء مع غلاف بلاستيكي، ووضع العادم دافئ بعد 30 دقيقة.

3 العجين هان فتح.

4 ومقطعة إلى شرائح رقيقة.

5 الملتوية في مضفر، ثم فرك أو نقطة غرامة، في مسخن الفرن، و 170 درجة لمدة 10 دقيقة، ثم نقل 185 درجة حوالي 15 دقيقة. بعد فترة الاستيلاء على الوقت من أجل أن تكون متموج تماما في الفرن