المكونات

 

الخبز والدقيق

 

130G

 

بيض

 

1

 

 اكسسوارات المياه 70G الزبدة 20G 15G الملح الخميرة والسكر 1 مغرفة

 نخب اليرقة من الممارسة لإعداد المواد 1

2 فرزت الخبز والدقيق.

3 في البويضة. في الخميرة.

4 ابتداء من العجين ويضاف الزبد في الدقيقة 25، وبعد ذلك السطح لمدة 30 دقيقة من الأوتار. تكرار العجين. إرسالها إلى الأصلي العجين 2-3 مرات.

5 الشعر العجين العادم، إلى أربعة أجزاء متساوية.

6 لفة من ورقة العجين طوى من أعلى إلى أسفل. يجب أن انتهى به الأمر. العجين تدحرجت نخب إيقاف في الكاسيت السفلي

تخمير وجه رئيس 7-9 دقائق للنخب خرطوشة كاملة.

8 مقدما سخن الفرن، 165 درجة صعودا وهبوطا النار. تخبز لمدة 35 دقيقة

9 تجريد الساخن، ووضع الخبز المحمص على رف التبريد.