1. يغسل القرع المر، وقطع اللحم في نصف، الداخل الى الخارج.

2. أول نصف قطع مريرة، ثم مكعبات.

3. كمية مناسبة من الملح لمدة 10 دقائق dinga المر، واحتياطي المياه تقلص. في الأساس إزالة معظم المرارة.

4. البيض فوز داخل البويضة، إضافة القليل من الملح والفلفل ويقلب المريرة butoxy.

كمية النفط تضاف إلى المقلاة والحرارة النفط، صب البيض المر، والبيض زريعة حرارة منخفضة طدت ببطء.

6. تحول لجمهورية يوغوسلافيا الاتحادية الجانب الآخر.

7. تقلى حتى تصبح ذهبية اللون من الجانبين.

8. تخفيضات لوحة.