"وصفة المربى من شي جيالينغ أفضل من [زحمة]، وهو كتب الطبخ جيدة جدا، والذي يفصل مجموعة متنوعة من وصفات المربى والخطوات بالتفصيل، وهناك العديد من النصائح للمشاركة في تفاصيل الإيرادات بقيمة أوه! حتى في مواجهة مع ناجحة وصفات المربى، اعتمادا على درجة من متطلبات الفواكه والطعم واستخدام الحلو والمر، كل الإنتاج لتعديلها قليلا. الفروق الدقيقة للنتائج المقدمة، فمن الاختناقات اليدوية سحر، العالم ليس هو نفسه كما مجموعتين من الاختناقات اليدوية أوه! عملية مرهقة من القلق لا داعي له المربي محلية الصنع، المخضرم حتى بالتأكيد، كل المربى الوقت بدعة من البداية وحتى النهاية، لذيذة لتناول الطعام الصحي، والعمل الآن، Thelephora يا أبي! " المكونات

• أبل اللحوم 600 غرام

إكسسوارات

• الماء البارد 150 مل
• الكريستال السكر 320 غرام
• عصير الليمون 35 غراما

• الحلو والمر طعم
• طبخ الحرف
• ساعة واحدة مستغرق وقتا طويلا
• عادي صعوبة

• 

  بعد 1 التفاح غسل، مقشر، حرض وزنه 600 غرام بعد Jingrou وضع الاستعداد.

• 

  2 تم تقسيم اللب إلى قسمين، وقطع واحد إلى 0.7 سم على شكل دينغ، مقطعة إلى غرامة جدا بديل آخر.

• 

  بعد الغسيل 3 قطع الليمون في نصف، مع عصير العصير، عصير الليمون وزنه 35 غ الاستعداد.

• 

  4 تفاحة صغيرة، نهاية تفاحة، وضعت في وعاء زجاجي مع عصير الليمون والسكر (قد تكون الأواني الفولاذ المقاوم للصدأ)، وإثارة بالتساوي.

• 

  5 ثم يتم مختومة مع غلاف بلاستيكي، وبردت 10 إلى 12 ساعة، تؤخذ كل 3-4 ساعات خلال نظرة بدوره مختلطة.

• 

  6 لآخر، تأخذ بها، وشراب السكر يجب أن طغت الفاكهة ذوبان الجليد، إذا لم يتم طغت عليه، وكمية المياه المضافة، والمياه المضافة هي عموما ليست أكثر من 150 مل. أنا هنا للانضمام الى 150 مل.

• 

  7 مع النار ويطهى مع التحريك، على نار متوسطة بعد الغليان إلى وإزالة نهاية تعويم.

• 

  طبخ 8 إلى عصير المربى تتركز نصف، إلى الذوق، وإذا رأت المربى ليس ما يكفي من حمض، ثم يضاف قليل من عصير الليمون حسب الذوق.

• 

  (9) انظر المربى يغلي سميكة، وشكل مقعر بعد flameout.

• 

  في حين لا يزال أكثر من 10 المربى 85 درجة الأزياء في زجاجة معقمة، زجاجة كاملة من حوالي 9 نقاط، وتركيب فورا على مقربة الزجاجة رأسا على عقب لمدة 30 دقيقة، ثم تنظيف الزجاجات على درجة حرارة الغرفة لمدة ثلاثة أيام بعد أن وضعت في الثلاجة حفظ.

نصائح

1، ودرجة الحرارة الحد الأقصى هو 103 درجة المربى، السكاريد باستخدام معقم درجة حرارة الغليان. 2، ودرجة الحموضة تعديلها بشكل صحيح، وتمنع نمو البكتيريا على القيمة PH من 2،8-3،53، والساخنة أسفل رأسا على عقب، من أجل خلق بيئة فراغ لمنع نمو البكتيريا. 4، لا تأكل على الفور المربى، واسمحوا الوقوف لمدة ثلاثة أيام قبل أن تخف المربى ناضجة، ونكهة أفضل. 5، مفتوحة المربى ناحية الطعام لمدة تصل إلى ستة أشهر، أو إذا كان يتم التعامل مع التبديل عادة مع ملعقة ملعقة الوقت حفظ الأغذية حوالي ثلاثة أشهر أو أقل، إذا كان البقع أسفل زير المربى أو نتوءات على الغطاء تمثل المنحطة ولم تعد قادرة على تناول الطعام.