فات جوز الهند (فرن خبز الخبز طريقة لفة)

"لفترة طويلة لم تفعل الخبز، الخبز جوز الهند يوميا لذلك ~" المكونات

الخبز والدقيق عالية الغلوتين، 260 غرام
خميرة 3 ز
حبيبات السكر 20 غراما
كريم الجلد 40 غراما
زبدة 35 غراما
مسحوق الحليب 10 غراما

إكسسوارات

ماء 108 غرام
ملح 3 ز
بيضة 55 غراما
مسحوق السكر 25 غراما
جوزة الهند 70 غراما

حليب طعم
مشوي الحرف
ساعات مستغرق وقتا طويلا
بسيط صعوبة

1 المواد: الإسفنج: الذهب والدقيق والخبز 180 غرام، 108 غرام ماء، 3 غرام الجافة الخميرة الرئيسية العجين: 80 غراما من الذهب والخبز والدقيق، و 20 غرام من السكر، و 3 غرامات من الملح، و 40 غرام الجلد كريم، والبيض 25 غرام، جوز الهند زبدة ملء 20 غراما: 15 غ زبدة، 25 غراما من مسحوق السكر، و 10 غراما من الحليب، والبيض 35 غ، 70 غ جوز الهند
2 إلى مواد الخبز في ضريبة القيمة المضافة لمدة 20 دقيقة.
3 مختارة من العجين المخمرة اللبن والعجين إلى ضعف حجمها، إلى قطع صغيرة، والمواد العجين الرئيسية الأخرى من المواد وأثار إليها الزبدة والزبدة أثار وضع في المجموعة. العجين ويحرك حتى مرحلة التوسع تماما. العجين يوضع على لوحة لمدة 15 دقيقة.
4 في العجين استرخاء، وجوز الهند تفعل الاكتئاب، زبدة خففت حتى تصبح ناعمة، إضافة السكر الحليب واستمرت لتمرير 1 دقيقة.
5 البيض مرتين تمر، تمر بالتساوي.
6 صب التحريك جوز الهند.
7 يمكن أن يحرك في المجموعة.
8 بعد العجين بعد إلى مستطيل، وانتشار بالتساوي على أعلى من جوز الهند.
9 طوى ومقطعة إلى قطع صغيرة 8 و 9 يمكن أن تكون مقطعة إلى قطع صغيرة.
الشق 10 صعودا، وضعت على مقلاة غير لاصقة.
11 في وظيفة الفرن اختيار التخمير، منذ وقت طويل من خلال الانتخابات. 1.5 أضعاف حجم التخمير.
12 التخمير حسن اختيار من الخبز، و 180، وأنبوب العمودي، والمتوسطة 15 دقيقة.
13 تفاصيل الخطة.