بودنغ الأرز التركي - الطعام الصيني

لقد أكلت بودنغ الأرز هذا في مطعم سوتان ، المطعم التركي الوحيد في تشنغدو. لم يعجبني الأرز ، تناولت حصتين! لقد عدت للبحث عن ممارسات الآخرين ، وقمت بتبسيط الخطوات بنفسي ، وتعزيز الوصفة ، وتذوقها جيدًا! صفار البيض 2 قطعة نشا الذرة 12 جم حليب 250 مل سكر أبيض 40 غ زبدة 20 غ كريم 20 غ الأرز (الأرز المتبقي المطبوخ) وعاء صغير
  • وزن المكونات المطلوبة.

  • يقلب صفار البيض ونشا الذرة ويوضع جانبا.

  • شغلي القدر الساخن ، اسكبي الحليب في القدر واطهييه على نار خفيفة ، أضيفي السكر حتى يذوب السكر.

  • أضف الأرز واستمر في الطهي أثناء رسم دائرة ، لمدة دقيقة تقريبًا ، أضف معجون صفار البيض واستمر في الطهي مع التقليب أثناء رسم دائرة ، مع الحرص على عدم الطهي.

  • أضيفي الكريمة والزبدة وقلبي حتى تذوب ، أطفئي النار.

  • قسم المكونات المطبوخة إلى وعاء صغير للخبز ، وضع الماء في صينية الخبز ، وضع وعاء الخبز في الماء.

  • سخن الفرن على حرارة 220 درجة واخبزه في الطبقات الوسطى والسفلى من الفرن لمدة 30 دقيقة.

  • بعد الخبز ، تكون درجة الحرارة مرتفعة جدًا ، انتظر قليلاً باردًا قبل إخراج وعاء الخبز.

  • fter بعد أن يبرد البودنغ ، ابدأ في تناول الطعام! !