تخطي المحتوى المكونات
- طحين 500G
- ماء دافئ 250G
- السكر البني 90G
- Zaoni 30G
إكسسوارات
- خميرة 5G
- صودا الخبز 5G
- زيت الطهي 20G
- حلو طعم
- بخار الحرف
- ساعة واحدة مستغرق وقتا طويلا
- بسيط صعوبة
-
190 غ من السكر الأسمر 250 المياه ز الحارة لفتح، 5 غرام من الخميرة. -
2 إضافة 500 غرام من الطحين. -
35 غرام من بيكربونات الصوديوم. -
430 غراما من العناب، و 20 غراما من زيت الطعام. -
5 يعجن العجين. -
6 نظام التدقيق ضعف كبير. -
7 العادم العجن. -
ينقسم 8 إلى عوامل فرعية صغيرة. -
9 الخبز يعجن يستيقظ عشر دقائق. -
وعاء والبخار لمدة 15 دقيقة إلى 10. -
11 FIG النهائي.
