تخطي المحتوى المكونات
- مسحوق عالية 120 غرام
- ماء 60 مل
- لحم خنزير A كبيرة
- جمبري 10 أو نحو ذلك
- جبن موزاريلا 80 غراما
إكسسوارات
- سكر 15 غراما
- ملح 1/2 ملعقة شاي
- مسحوق الحليب 20 غراما
- خميرة ملعقة صغيرة
- حبات الذرة كمية مناسبة
- فول الصويا كمية مناسبة
- الفلفل الأخضر A
عبء
- صلصة البيتزا محلية الصنع زبدية صغيرة.
- آخر طعم
- مشوي الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- بسيط صعوبة
-
(1) والسطح الأول. سكب الماء والطحين والملح والسكر والخميرة والحليب في وعاء الخلط، وإلى عجينة لينة على نحو سلس. -
2 حوالي خمس دقائق، العجين ننظر بها، لسحب الأفلام الخام الكبيرة. -
3 صب قليل من الزيت الذرة ويستمر لوجه. -
4 حتى يتم امتصاص الزيت العجين. -
لم ينكسر بسهولة 5 هذا الوقت للتحقق من العجين، يمكن سحب القفاز الفيلم على نحو سلس واسع. (كنت تقريبا على هذا المستوى، ولكن يمكن أيضا القيام البيتزا). -
6 إزالة العجين، وتنظيمها في شكل دائري، مع تغطية غلاف بلاستيكي في مكان دافئ التخمير. -
7 هذا الوقت للتحضير مواد أخرى. -
88. غسل قشر الجمبري، إضافة القليل من النبيذ وصلصة الصويا والقليل من النشا انقع عشرين دقيقة. شرائح فلفل أخضر، شرائح لحم الخنزير، قطع صغيرة. -
9 غسل قشر الجمبري، إضافة القليل من النبيذ وصلصة الصويا والقليل من النشا انقع عشرين دقيقة. شرائح فلفل أخضر، شرائح لحم الخنزير، قطع صغيرة. -
10 إلى العجين الأصلي مرتين كبير مثل ما تستطيع. -
11 أخذ جولة الغاز فرك العادم، التخمير الثانوية لمدة 15 دقيقة. -
12. لفة مع دبوس المتداول من لوحة فطيرة البيتزا أكبر قليلا. قم بمسح عموم البيتزا في الزيت. -
13 مواصلة تخمر في مكان دافئ. المخمرة البيتزا، مع شوكة في عيون التعادل موحدة صغيرة، لمنع انتفاخ عندما يخبز. حول الدائرة لا يعبر العين. -
14 سخن الفرن إلى 170 درجة، وخفض الخبز في الفرن لمدة 12 دقيقة. سطح يمكن أن يكون ذهبيا. -
15 إزالة الكعكة، صلصة البيتزا طخت. لا مسح حول في دائرة. -
16 رش نصف جبن موزاريلا. -
17 رش مع الفلفل -
18 وضع موحد لحم الخنزير. - 19. رش الذرة وفول الصويا.
-
منقع 20 وضع موحد الروبيان. -
21 رش النصف المتبقي من جبن موزاريلا. -
22 سخن الفرن إلى 180 درجة، الجزء العلوي من سبع دقائق لتذوب الجبنة.
