ضع البيض والحليب في وعاء الخلط أولاً ، ثم صب الدقيق والسكر الناعم ، وحفر الحفرة في الوسط لدفن الخميرة ، وتمزج آلة الشيف بسرعة منخفضة وتعجن بسرعة عالية.
أضيفي الملح والزبدة الناعمة ، واخلطيهما بسرعة منخفضة ودلكي بسرعة عالية.
يمكن عجنها إلى عجينة ناعمة في مرحلة التوسع دون عجن الفيلم.
ضعه في وعاء نظيف ، وغطيه بغلاف بلاستيكي واتركه يتخمر في مكان دافئ.
استخدم وقت التخمير للعجين لتحضير المكونات وتقطيع جبنة الموزاريلا ، بحيث يسهل نشرها بالتساوي.
صغيرة في نصفين ، شرائح النقانق المشوية ، شرائح الزيتون الأسود ، الفلفل الأخضر مقطعة إلى قطع صغيرة (الحجم يشبه الزيتون الأسود والنقانق المشوي) ، إذا كان يجب طهي حبات الذرة الخام والضغط عليها من الماء ، يمكن شراء صلصة البيتزا جاهز ، يمكنك أيضًا طهيه بنفسك (هنا مقدمة موجزة ، يمكنك البحث عن وصفة صلصة البيتزا بالتفصيل ، طماطم مقشرة ومكعبات ، زبدة ذائبة في مقلاة غير لاصقة ، ثوم مقلي ، بصل ، طماطم مقطعة ، مقلية حتى يتم عصر الطماطم والكاتشب والفلفل الأسود المطحون ويقلب جيدًا)
بعد حوالي ساعة من التخمير ، يبلغ حجم العجين ضعف الحجم الأصلي.
تُستنفد العجينة المخمرة وتدحرج إلى دائرة بقطر حوالي 25 سم. استخدم وعاءًا صغيرًا لربط دائرة صغيرة في المنتصف ، ثم اقطعها بملعقة للحصول على كعكة على شكل حلقة فارغة. (في هذا الوقت ، يمكنك تسخين الفرن. سخن الفرن على حرارة 200 درجة).
افرد رقائق القصدير على صينية الخبز ، واستخدم فرشاة رقيقة لتنظيف طبقة رقيقة من زيت الطعام لمنع الالتصاق ، ونقل جنين الكيك على ورق القصدير. استخدم شوكة لثقب بعض الثقوب لتجنب انتفاخ الجنين أثناء عملية الخبز ، قم أولاً بنشر صلصة البيتزا ، ثم قم بتوزيع جبن الموزاريلا بالتساوي (لأن هذه البيتزا لم تعد مغطاة بالجبن ، لذلك يتم تغطية الجبن السفلي قدر الإمكان) ، رتب المكونات المقطوعة.
هنا صورة مكبرة لرؤية أكثر وضوحا.يجب أن تكون المكونات متداخلة.
في نفس الخطوة ، انشر الكعكة المستديرة الصغيرة الوسطى المقطوعة بالمكونات ، البيتزا الصغيرة المستديرة لا تشارك في الإعداد ، يمكنك رش المزيد من الجبن عليها.
ضع صينية الخبز في الفرن المسخن واخبزيها لمدة 15 دقيقة. يذوب الجبن ويكون جنين الكيك ذهبيًا (لأن المكونات مطبوخة بشكل أساسي ، وبالتالي يتم طهي جنين الكيك). حاول ألا تضعها على الحافة ، لأن يذوب بسهولة دون ذوبان الجبن المحيط.
عند خبز البيتزا ، أخيرًا قم بعمل زخرفة ، وقطع الجوانب كما هو موضح في شرائح لحم الخنزير المستديرة ، وقم بثني ثلاث طيات.
لف القوس بقطعة صغيرة وأصلحه باستخدام مسواك ، واقطع شريحتين أعرض بقطعة أخرى من لحم الخنزير ، ثم اقطع المثلث من الأسفل لعمل شريط ، ثم خذ قطعة من الخس واشطفها بالماء.
بعد خبز البيتزا ، يتم ترتيب أقواس الخس ولحم الخنزير مثل إكليل عيد الميلاد.
