"أنا لا أعرف كيف يدعى الطبق." المكونات
- رقيقة البشرة الفلفل الأخضر 2 (اختيار الأفضل من وجهة الساخنة)
- شريحة كمية مناسبة
- بيض 2
إكسسوارات
- البصل الأخضر المفروم كمية مناسبة
- زنجبيل كمية مناسبة
- صلصة الصويا 1 ملعقة طعام
- النبيذ الطبخ كمية مناسبة
- ملح كمية مناسبة
- مملح طعم
- قلا الحرف
- عشرين دقيقة مستغرق وقتا طويلا
- بسيط صعوبة
-
1 شرائح الفلفل الأخضر (لقد نسيت لالتقاط الصور)، المفروم والزنجبيل دينغ. -
2 بيضة، واثنين أو تدق في وعاء، ضرب برفق -
3 فتح النار، وعاء في النفط، والنفط قد يكون أكثر من ذلك بقليل، لأنه حتى بعد لحم الخنزير. عندما الثمانية الزيت الساخن (بدأت للتو لدخان)، إلى البيض المقلي، وشغل في طبق جانبا. -
إقامة 4 وعاء في قاعدة النفط، صب المفروم والبصل الأخضر والأرز والزنجبيل القلي. ووك لحم الخنزير السابق مع ملعقة كبيرة من النبيذ مختلطة مع ما الصيد الطهي. -
5 المقلية لون اللحوم وسكب الفلفل الأخضر ورقة. -
6 تحريك حتى الفلفل حار (إن لم يكن الفلفل الأخضر الحار، ثم مراقبة الفلفل الأخضر اللون، يجب أن تكون خضراء جميلة)، صب ملعقتين Kikkoman، القلي سريعة. -
7 الشعور الفلفل الأخضر يبدأ لتليين وقت لاحق، إضافة كمية مناسبة من الملح، ثم إرم، صب البيض المقلي جيدة، ثم يقلب في القليل، دعونا البيض وغيرها من المكونات تخلط جيدا، يمكنك عموم. -
8 العرض، جيد جدا مع أطباق الأرز. على وجه الخصوص، والبيض جيدة خصوصا.
نصائح
1، البيض المقلي أفضل، قليلا في السن، فإنه سيكون أكثر لذيذ. 2، على التوابل، وأنا لا أحب أن وضع المعكرونة والفلفل، شي Sanxiang، MSG، ووضع طبق أشعر دائما هذه الأمور لها طعم.
