التايلاندية: حليب جوز الهند توم يام كونغ - الصنوبر حساء الفطر والدجاج - الحامضة والتوابل - الخوخ الحب مطبخ خاص خبير التغذية - الطعام الصيني

في عطلة شيانغ ماي، وأشر عشب الليمون مطعم من هذا الطريق ليست حامضة جدا وحار شوربة توم يام كونغ. نكهة لذيذة جدا، من دون التحفيز توم يم الكونغ التقليدي، والكثير جوز الهند أكثر خفيفة. أمس الاخيرة له طعم ونكهة، صدمت، ذكرى شيانغ ماي الذوق. المكونات الرئيسية للأطباق []: صدور الدجاج 2 النبيذ الطبخ 4-5 ملاعق كبيرة الفلفل الأبيض 1/2 ملعقة شاي الطعام صودا الخبز قليلا = 1/4 ملعقة شاي صلصة السمك التايلندية 1 ملعقة طعام حبيبات السكر الأبيض 2 ملعقة صغيرة البيض (لا تنكسر) 1 الماء والنشا: نشا الذرة 1 ملعقة طعام الماء والنشا: الماء البارد 2.5 ملاعق [المكونات]: 1، مرق الدجاج (+ الزنجبيل يغلي مرق الدجاج) 1L 2، عشب الليمون = الليمون 13، الخولنجان 34، وأوراق الليمون 65 والطماطم الصغيرة 16 والبصل الأحمر 27، الفلفل الحار 38، والفطر 29، فطر بلازي أجاريكس 5 [توابل]: صلصة السمك 1.5 ملعقة كبيرة صلصة التمر الهندي 1.5 ملعقة كبيرة حليب جوز الهند 1 جرة 225ml سكر 2 ملعقة صغيرة تايلاند الجمبري حار أو دهن الشعر وأخيرا، صب قليلا من الوجه الخضراء عصارة الليمون 30ML [التزيين]: 2CM البقدونس المفروم قطع صغيرة = 2-3 المفروم 2CM رأى البقدونس 1-2 قطع صغيرة الفلفل الحار المصنفة ومقطعة إلى حلقات 1 الطماطم إلى أرباع 1 أوراق الليمون تحل محل الطبخ طويلة أوراق الليمون 6

الخطوة 1

الدجاج المشوي، وإزالة حساء العظام أربعة الدجاج ليغلي، بما فيه الكفاية. غسل عظام الدجاج في وعاء الماء البارد، تضاف قطع الزنجبيل 6، إضافة 5ML النبيذ. يغلي النار لمدة 5 دقائق، يترك على نار خفيفة لمدة 1-1.5 ساعة.

الخطوة 2

[أطعمة] غسل الدجاج، فطر بلازي أجاريكس، غسلها الفطر.

الخطوة 3

ميتري صدور الدجاج، مقطعة إلى شرائح.

الخطوة 4

الدجاج قطع فيليه الثدي، ووضع النبيذ الطبخ 1 ملعقة كبيرة.

خطوة 5

يرش الفلفل الأبيض. مع الزي مخلب، ورتبة. الشعور التحجيم القبض عليهم.

خطوة 6

ضع قليلا غذائية صودا الخبز، فهم موحد.

خطوة 7

وضع صلصة السمك والسكر حسب الذوق. جرب ما يكفي المالحة، إجراء تعديلات خاصة بهم.

الخطوة 8

إلى البيض بيضة. صفار الاغطية البلاستيكية والتخزين.

الخطوة 9

اغطية غطاء. في الثلاجة على الوقوف ل1 ملعقة شاي.

الخطوة 10

أطباق جانبية والمكونات [و] الفطر فطر بلازي أجاريكس، مقطعة إلى شرائح. ميتري الليمون، وقطع الخولنجان 3، وأوراق الليمون ستة شطف، الفلفل الحار أربعة دائرة مشطوف (ترك الديكور)، 2 حبة بندورة صغيرة (ترك الديكور)، إيواء. البصل الأحمر 2. البقدونس ورأى البقدونس قطع 2CM واسع. عصير الليمون مقذوف.

الخطوة 11

التوابل جاهزة. صلصة التمر الهندي، وصلصة السمك، حليب جوز الهند، والجمبري صلصة معجون الروبيان.

الخطوة 12

إزالة صدور الدجاج. الماء والنشا لا: خذ وعاء صغير، ومكان 1 ملعقة طعام من النشا، أعدت 2.5 ملاعق في الماء البارد، مختلطة وتعجن، والماء هو النشا.

الخطوة 13

إلى الدجاج وتدفقت المياه 3 مرات النشا، جنبا إلى جنب اتجاه موحد استيعاب. بعيدا عن اللب.

الخطوة 14

دعونا الشراب الدجاج ما يكفي من الماء والنشا وسوف يكون العطاء.

الخطوة 15

الدجاج مرق Aohao.

الخطوة 16

وعاء وفقا للترتيب، خط التفريغ. 1،2،3،4

خطوة 17

تسلسل عاء، 5-12.

خطوة 18

الخطوة 1، ووك، صب المرق في البلاد مع مصفاة لتصفية نهاية دموية العائمة كسور في العظام. .

خطوة 19

المرق المغلي لطهي الطعام

خطوة 20

الخطوة 2، والتوابل: الليمون، عشب الليمون، الخولنجان، والطماطم، والبصل الأحمر. صب المرق في وعاء.

خطوة 21

يغلي.

خطوة 22

مختوم، الحساء 3-4 دقائق. حتى رائحة رائحة.

خطوة 23

الخطوة 3: فتح الغطاء، تحول حريق صغير. اخماد قطعة من الدجاج. تجنب زجة كتلة اتصال الدجاج.

خطوة 24

يتم الانتهاء من الأفلام الدجاج جارية. بهدوء، وليس لتحريك قطع الدجاج.

خطوة 25

تفتح النار حتى يغلي. إزالة نهاية فضفاضة.

خطوة 26

الدجاج الثدي فيليه، ليست جميلة؟ تعال، تذوق الدجاج نكهة، دون جدوى والعطاء، وليس الخشب. الحساء أيضا رائحة لذيذة. الخطوة 4: إضافة 3 الفلفل الحار حلقة الفلفل، وترك التحميل مع. جلب ليغلي.

خطوة 27

خطوة 5: إضافة 1.5 ملاعق التمر الهندي زيادة الحموضة. بعد الغليان، تذوق نكهة والشراب جيدا، آه، حار والحامض. تم سكب حليب جوز الهند في وعاء: الخطوة 6. رشفة، وهذه المرة ليس كذلك حار والحامض، وحليب جوز الهند الحامضة والتوابل يمكن قمعها. جدا مثل طعم. لا أن تعكر جدا، وأخيرا، وعصير الليمون.

خطوة 28

بعد اللون يغلي، الأبيض Naitang.

خطوة 29

خطوة 7: يضاف الفطر وأجاريكوس

خطوة 30

خطوة 8: بعد الغليان لمدة 1 دقيقة، صب صلصة قليلة السمك، والذوق، بالإضافة إلى صلصة السمك، لذلك مالحة جدا. الخطوة 9: إضافة 1-2 ملعقة صغيرة من السكر، والذوق هو حالة نادرة جدا يا الحساء.

خطوة 31

خطوة 10: ورقة الليمون الأصلي التقاط، ورمي بعيدا. لبضع قطع جديدة، تبدو جيدة. والأخضر.

خطوة 32

شنغ خارج عش نكهة التايلاندية.

خطوة 33

فتح الغطاء، ويرش في وسط الحساء: البقدونس، ورأى البقدونس والفلفل والطماطم.

خطوة 34

وتصدرت مع معجون الجمبري في الزيت رئيس الروبيان. الأحمر، عين الحلوة، لا تأكل حار. أنجزت أخيرا هذا العمل.

خطوة 35

تسديدة من مسافة قريبة، صفعة.

خطوة 36

إلى ملعقة من الدجاج هو العطاء، أجاريكوس الأسنان زلة blazei وDuyao لا نعيش فيه. عطرة، طازجة، الحامض والحلو، حار. طعم جدا من تايلاند. سونغ إلى وعاء صغير، ثم صب كمية مناسبة من عصير الليمون. وإلا فإنه سوف يصبح مرير عصير الليمون، وتؤثر على حساء عش الولايات المتحدة الأمريكية.

خطوة 37

أطباق جانبية هي أيضا جميلة جدا