الخطوة 1
غسل أجنحة الدجاج، الخالية من العظم. مع العظام مقص الدجاج المحيطة الأوتار والعضلات حول قطع، مقص متعمقة عظام الدجاج حوالي 1.5cm. ثم بسكين أو سكين نصف دائرة، على طول جانبي الدجاج وإزالة الدجاج. تسليم الدجاج، والدجاج يتعرض تماما. الاستيلاء على عدد قليل من دوران الدجاج، وسحب على عظام Jiuxia لاي. التالي في الأجنحة هي نفس العملية، ولكن أكثر من العظام رقيقة.
الخطوة 2
اكتمال الانفصال الأسري. ملاحظة: حاول أن لا تكسر الجلد. في حالة كسر، الخياطة مع المسواك. صب الخمر، نظرة مخلل، مريب 15 دقيقة. الكحول ثم يشطف، واستنزاف، ورق المطبخ، المياه الجافة. الدجاج، شطف لهم، في وعاء الحساء، ووضع وعاء من الماء البارد، 6 الزنجبيل، وتغلي النار لمدة 5 دقائق، بدوره صغير الحساء رجل النار.
الخطوة 3
صب 3 ملاعق كبيرة صلصة السمك والدجاج المتبل، وضعت جانبا الصيف لتغطية مع الاغطية البلاستيكية ووضع المبردة.
الخطوة 4
لحم الخنزير، ووضع النبيذ الطبخ، والفلفل الأبيض وصلصة السمك والسكر. أثار اتجاه عقارب الساعة حتى سحب وزنه، وتخلط جيدا.
خطوة 5
أجنحة الدجاج المتبلة ولحم الخنزير.
خطوة 6
العثور على ملعقة التعامل معها منذ فترة طويلة، وطرح اللحوم محشوة أجنحة الدجاج. حتى محشوة 80 كاملة. ولكن لا حشد كامل أيضا، والجلد على البخار سوف تنتفخ إلى انفجار مفتوحة.
خطوة 7
مثل ذلك محشوة الكامل للغاية. أجنحة الدجاج ثقب مع إغلاق مسواك شكل-S الاختراق، و.
الخطوة 8
على الأجنحة مع مسواك، ربط عدد من فتحات، وتسهيل اللاحقة لذيذ. (I عموما استخدام حب الشباب الإبرة بسرعة أكثر، المسواك كسر بسهولة.)
الخطوة 9
جيدة اللحوم محشوة أجنحة الدجاج، أجنحة الدجاج المتبلة في صلصة السمك لتصب. كاب، في حجرة التبريد، مخلل 1 ملعقة شاي.
الخطوة 10
هذه ليست سوى الدجاج والزنجبيل إضافة والماء البارد، وتغلي لمدة 5 دقائق، ثم يترك على نار خفيفة لمدة 1 ساعة.
الخطوة 11
بعد 1 ساعة، كما ترى، وعاء الحساء من مرق الدجاج 1. لذيذ جدا.
الخطوة 12
وعاء باخرة من الماء الساخن، الغليان، وأجنحة الدجاج من الثلاجة والبخار لمدة 10 دقائق. سكب صلصة السمك المخلل في وعاء من الدجاج، على البخار.
الخطوة 13
بعد 10 دقيقة، والدجاج والقوالب النمطية الأساسية على البخار. إيقاف الحرارة.
الخطوة 14
التوابل أعدت أعلاه، ووزن مستعدة التوابل القدرة المطلوبة.
الخطوة 15
ووك النار، بدوره حريق صغير. صب لبن جوز الهند 50ML. كوك يغلي.
الخطوة 16
صب نيونا كاري 30G.
خطوة 17
تخلط جيدا، جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية الكاري. أو حريق صغير، والنار لا يمكن الكاري.
خطوة 18
هناك بعض ملحوظ تعويم، ثم صب 50ML من حليب جوز الهند. ومواصلة لجمهورية يوغوسلافيا الاتحادية الكاري.
خطوة 19
سكوب الكاري تعويم النفط، في حليب جوز الهند 50ML النهائي. لا تزال مفتوحة حرارة متوسطة وتقلى.
خطوة 20
سكوب ملحوظ على السطح، يضاف الدجاج مرق 265ml. (أنا وضعت هذا ملعقة، وملعقة مليئة 33-35ml)، لذلك أضع 8 ملاعق كبيرة من المرق.
خطوة 21
بعد إضافة مرق، فتح النار. يطهى للفة. أثناء الطهي مع التحريك ببطء.
خطوة 22
صب حليب جوز الهند 200ml في. يحرك المزيج حتى يغلي.خطوة 23
على البخار أجنحة الدجاج في حزمة من اللحوم.
خطوة 24
قدم البخار شوربة الجناح الأيسر، وحوالي 1 ملعقة 35ML.
خطوة 25
يغلي ويطهى لمدة 5 دقائق، وتحول أجنحة الدجاج. ثم طعم. إذا ما يكفي من الملح، وكنت لا تضع صلصة السمك، وسوف تكون أكثر ملوحة مما هو عليه الآن بعد سميكة. إضافة حلوى جوز الهند، انزلاق المقلي بالتساوي.
خطوة 26
أنتقل إلى حرارة متوسطة، وتحول كل 5 دقائق لأجنحة الدجاج. حتى تصبح الصلصة سميكة، والذوق. التعديل النهائي على حد سواء لذيذا وحلوة. إلى ست أوراق الليمون.
خطوة 27
سميكة الحساء، فقط 2/5 من الجزء المغمور من أجنحة الدجاج، تذوق نكهة، ويتم تحديد الطعم، للقيام بهذا العمل. إيقاف الحرارة منه.
خطوة 28
لوحات، والسكاكين، ومفارش المائدة، والانتظار!
خطوة 29
فوضى جميلة.
خطوة 30
قطع أجنحة الدجاج نظرة، هو الكامل من اللحوم.
خطوة 31
أكل قطعة من مضغ، لذيذ جدا.
خطوة 32
نيونا الكاري التايلاندية أجنحة الدجاج الملاك، أجنحة حزمة من اللحوم، هل تعلم ذلك؟
