1. يغسل اللحم البقري ومقطعة إلى قطع

2. ينقع في الماء لمدة خمس عشرة دقيقة لالدموي، الحساء في وعاء،

3. ثم الانضمام مادة الهالوجين، الخالي من الدسم مغلي رغوة العائمة، قبالة الحرارة المتوسطة ويترك على نار خفيفة لمدة نصف ساعة، بعد إغلاق لينضج لمدة عشر دقائق، إيقاف الحرارة، ونقع بين عشية وضحاها، وتذكر لفتح الغطاء قليلا

4. في اليوم التالي الخريطة النهائية، واحد، ولحم البقر مطاطية جدا