المكونات

 

مسحوق عالية

 

224g (في العجين)

 

الخميرة الجافة

 

2.5G (في العجين)

 

حليب

 

150G (في العجين)

 

 56G 30G السكر في مسحوق المواد عالية الملح الجيل الثالث 3G 0.5G الخميرة 36g من البيض مسحوق 10G الزبدة 20G 30G الدقيق السمسم الأسود الفاصوليا الحمراء حزمة نصف الطين

 السمسم الأسود الفاصوليا الحمراء ممارسات نخب 1 كل المكونات جاهزة

به أولا في 2 أنواع: المكونات العجين الرئيسية في برميل الخبز

3 تعيين عشرين دقيقة ليعجن عجين

4 يعجن العجين في حقيبة التخزين، وتوضع في الثلاجة ليلة وضحاها إلى الهياج

5 في صباح اليوم التالي، العجين حسنا، نظرة، كان العجين المخمر نديفة

6 ممزق العجين، في برميل الخبز

7 الملحقات المضافة في جميع المكونات ما عدا الزبدة، والعجن الملف سيتم وضع العجين جيدا

8 في الزبدة، وإعداد برنامج الخبز

9 بعد نصف ساعة، والسطح جاهز

10 يؤخذ بها، والغاز العادم

وينقسم إلى 11 وكلاء فرعية من نفس الحجم

12 لفة على شكل اللسان إلى وكيل فرعي

13 الطين لطخت الفاصوليا الحمراء

14 طوى من أعلى إلى أسفل

نخب خرطوشة 15 في الشعر الثاني

16 ساعة تقريبا أو نحو ذلك، وهي جيدة تخدم الثانية، إذا وضعت في الفرن، وخدمة ثانية المرة ستكون أسرع

17 نخب مربع الفرن، وتخبز 50 دقيقة إلى 170 دقيقة صدر