المكونات

 

خنزير الساق قبل

 

2000G

 

 الصف سواغ الملح صلصة الصويا 200G السكر 100G 80G 30G الخمور

 على غرار الكانتونية نهج السجق 1 اخترت المحطة قبل. نسبة الدهون اللحوم حوالي 3: 7

قطع اثنين الدهون منفصل إلى صغيرة، ما يقرب من إضافة السكر 1 ساعة منقع

ومكعبات أيضا 3 الجزء الهزيل

جميع اللحوم أربعة الدهون في وعاء، صب النبيذ الأبيض. على غرار الكانتونية النقانق مع الفين أفضل، ولكن ليس لدي الفين، وأنا استخدم النبيذ مقبضية الذيل، على أية حال، فهي مصنعين

5 وأضاف صلصة الصويا قسط والملح والسكر ويخلط معا وضعت في الدهون

6 المزيج بالتساوي، نصف المجمدة منقع

7 اللحوم منقع

8 أغلفة المملح

9 مجموعات من لحظة صنبور الحمراء، واحد هو نظيفة، ولكن تحقق لمعرفة ما إذا كانت هناك ثقوب

10 مجموعات من أغلفة غسلها في زجاجة المشروبات، غلاف لجعل عقدة. لقد استخدمت زجاجات 2 لتر مصنوعة من القمع. الأدوات هي أفضل أصدقاء

11 وضع على كل شيء مثبت

12 المكلفة اللحوم منقع

13 عند تركيبها يجب الحرص على عدم الإفراط في Cishi أغلفة تجنب الانفجار، لا يمكن الفراغ، والمجففة على خلاف ذلك السلامي علاجه سوف يبدو الكامل

14 مع قسم الحبل

15 شنق تجفيف نصف الشمس، وثقوب صغيرة لكمات مع شريط إبرة على غلاف لتصريف الهواء الزائد، ثم توضع يفضل خارج شرفة المجففة الشمال. الشمالية بسبب انخفاض درجات الحرارة والرياح.

16 ومن السجق 5 أيام المجفف في الهواء

17 ومن لمدة 12 يوما المجفف في الهواء. وقد فعلت ذلك، يمكنك لا تأكل منها.