اليقطين بذور اللوتس كعكة القمر عجينة ثلجي - الطعام الصيني

50G * 22 عشر فاتنة اليقطين 160 غرام من الزبدة غير المملحة 30 غراما دقيق الأرز الدبق 90 غراما دقيق الأرز 60 غراما سطح تشنغ 40 غراما مسحوق السكر 50 غراما حليب 240 غرام السكر عجينة بذور اللوتس (متوفر تجاريا) 450 غرام أصفر بيض البط المملح (المطبوخة) 100 غرام دقيق الأرز الدبق المطبوخة (الدقيق للعجين) كمية مناسبة
  • الزبدة في المرجل الرئيسي، 3 دقيقة / 60 C / معدل 1 التدفئة. إضافة اليقطين على البخار طحين الأرز الدبق والأرز والدقيق، سطح تشنغ، مسحوق السكر والحليب في وعاء الرئيسي في 30 ثانية / 3-6 سرعة خلط داخل الخليط.

  • الخبز صينية حصيرة على ورقة المودعة، تم صب الخليط مختلطة درج الورق في باخرة والبخار باخرة غطاء غطاء. 500 غرام من الماء في وعاء الرئيسي، باخرة مجموعة الإطار، في 20 دقيقة / Varoma / 1 سرعة الطهي. التفاف أو الختم التفريغ درجة حرارة الميكروويف، والنار عالية لمدة 2 دقيقة، ويخلط مع ما تتحول (تجلط الدم من الحبل إلى أربعة أسابيع وسيطة، تيار السائل المتوسط إلى أربعة أسابيع)، إضافة الميكروويف، وارتفاع النار لمدة دقيقتين.

  • بعد التبريد، وكان يقطر الخليط تكور، مع تغطية غلاف بلاستيكي، وضعت في الثلاجة لمدة 1 ساعة.

  • الأصفر الجاف الماء المالح بخار البخار، في مقلاة 3 ثانية / 5 سرعة المروحية.

  • بذور اللوتس سحق والمختلط صفار البيض في مجموعة.

  • لصق بذور اللوتس وتبريده اليقطين ثلجي حشو في كل 25 غراما قسامة من كل لفة في ثلجي أو ضغط في العجين إلى حوالي 8cm، حشو شرك، اغلاق قرصة، كل ذلك بالتتابع العجين.

  • 50 غراما انتشار كعكة القمر في قالب عددا من دقيق الأرز الدبق لجعل الدقيق للطهي، يهز مسحوق في عصا موحد كعكة القمر العفن، ثم كعكة القمر العفن في كف اليد تدق تدق، تدق من مسحوق الزائدة، وملفوفة العجين داخل اسطوانة، وضعت في كعكة القمر العفن، ومقذوف كعكة القمر الشكل.

  • بعد كل ذلك من أجل التمتع كعكة القمر، ويمكنك التمتع أو وضعها في الثلاجة.