مكونات
محار
100 جرام
بيضة
1
الكانولا
50 غ
الكمية المناسبة من النشا والملح
كيفية عمل كعك المحار 1 إعداد المكونات: المحار والبيض والخضروات ذات الأوراق الخضراء والدقيق. ملاحظة: هذه الكعكة لا تتطلب نسبة عالية من المكونات ، ولا يوجد فرق كبير. لذلك ، لم أقم بتثبيته ، ويمكن لـ Ma Ma القيام بذلك بالخبرة والشعور.
2 اشطف المحار بالماء الجاري. ملاحظة: قد يكون هناك قذائف صغيرة مكسورة على المحار ، لذلك اشطفها.
3 طبخ المحار وضع شريحتين من الزنجبيل في المقلاة للتخلص منها. ملاحظة: من الأسهل طهي المحار ويستغرق حوالي 3-5 دقائق ، سواءً تم طهيه أو لا يعتمد على المذاق.
يحتاج 4 محار مطبوخ لإزالة هذا المكان. وإلا فإنه سيؤثر على طعم كعكة المحار.
5 تمزيق الباقي.
6 تكسر البيض ويضاف لحم المحار المفروم.
7 أضف القليل من الدقيق وكمية مناسبة من الماء واخلط جيدًا. ملاحظة: بعد إضافة الدقيق ، لا تنس أن تضيف بعض الماء لجعل الكعكة ناعمة للغاية ، وسيحبها الأطفال أكثر.
8 من أجل إثراء التغذية وطعم كعكة المحار والسماح للطفل بتناول المزيد من الخضروات الخضراء ، قمت بقطع بضع قطع من بذور اللفت.
9 معجون التقليب رقيق جدا. لأن هذه الكعكة لها طعم المحار المالح والطازج ، حتى لو لم تضع الملح ، فإن الطفل سيحب تناوله. إذا كنت بحاجة إلى وضع الملح ، فإن القليل يكفي.
10 سخن المقلاة بالزيت البارد ، وانتبه إلى حريق صغير لمنع الكعكة من القلي وصب الخليط.
11 لمنع التصاق الكعكة بالمقلاة أو الطبخ ، يمكنك إمالة الكعكة قليلاً ، ثم رش القليل من الماء. ملاحظة: يجب أن تنتبه الفطائر لاستخدام حريق صغير ، تقلى ببطء ، النار سهلة للغاية للصق وعاء.
12 بعد أن يصلب سائل البيض على سطح الكيك ، اقلبه. ملاحظة: فيما يتعلق بالتقليب ، أعطتني أمهات الكنز الكثير من الاقتراحات للرجوع إليها. يقول بعض الناس أن قلب الملعقة رأسًا على عقب مناسب للسادة ، والثاني أنه يمكنك وضع الكعكة ببطء على طبق كبير ثم صبها مباشرة في الوعاء.
13 بعد التقليب ، يقلى الجانب الآخر ويخرج.
14 صنع هذه الكيك غير رسمي للغاية ، بدون طحين ، إنه طعم البيض المقلي. إن إضافة المزيد من الدقيق هو طعم الفطائر ، ولكن انتبه إلى الحاجة إلى إضافة المزيد من الماء ، ويفضل الطفل الناعم ~
