المكونات

 

أدنى من الغلوتين الطحين

 

110G

 

زبدة

 

75G

 

بيض

 

20G

 

 اكسسوارات 20G مسحوق السكر 25G السكر الناعم 25G المكسرات سعيدة

 الجوز سعيد تكسير 1 وفقا للممارسة المكونات توابل وإعداد المواد الأولية وأطباق الاكسسوارات الضرورة؛

2 قطع الزبدة إلى قطع صغيرة، وحرارة النار الصغيرة في وعاء.

3 يسخن ويغلى لإذابة الزبد، وتدريجيا تحولت البني، والمواجهة Huosheng.

تدفقت 4 المغلي الزبد البني في وعاء كبير، وبعد التبريد في الثلاجة لبعض الوقت، حتى الزبدة عززت مرة أخرى الحالة الصلبة، والدولة ما زالت ليس من الصعب جدا، وإضافة السكر ومسحوق السكر.

بعد 5 تحريك مع خفقت القليل تمريرة (لا ترسل طويلة جدا)، يضاف خليط البيض، ومرة أخرى مع خفقت خفقت حتى البيض تنصهر تماما والزبدة.

6 فرزت أرسل الدقيق والزبد البني جيدة.

7 بطريقة غير نظامية وتخلط جيدا مع ملعقة من المطاط، لا الجافة الطحين خلط للدولة.

8 سعيد الجوز المفروم، صب الخليط المنقوع.

9 ومزيج ناحية المكسرات الخليط، والخليط وشكل في مجموعات، ونمو القطاع كله، وثلاجة الفريزر البرد لمدة نصف ساعة، حتى تجمد تماما الثابت؛

10 اتخاذها للخروج العجين الصعب المجمدة، وقطع الى قطع بسكين إلى سمك حوالي 0.3CM؛

11 حسن قطع الكعكة توضع في الفرن، كل الكعكة بين جانبا مسافة معينة. صينية الخبز جيدة في الفرن على حرارة 180 درجة، خبز مسخن حوالي 18 دقيقة، حتى خبز لونها بنيا ذهبيا.