"منذ العصور القديمة، ناكاجاوا لديهم عادة من صنع مخلل الملفوف. السنوي في فصل الشتاء، المملح لاتخاذ Shanghao الخضروات وتخزينها في الدامجانة زجاجة. تخزين أكثر من شهر واحد، يمكنك أن تأكل، وحامض مقبلات باردة، جلب حساء لذيذ للغاية. منذ العصور القديمة، والناس سيتشوان الحب لتناول الطعام، ولكن أيضا الممارسات الغذائية كتبي. أنا لا أعرف أي عام، وأنا لا أعرف من، عرضية إلى الأسماك المملحة وتناول الطعام رتبة وملف لقراءة، واتخاذ مخلل الملفوف، السمك النهري المحاولة، هو حقا بارد الحامض أكثر لذيذ. ومنذ ذلك الحين، سيكون هناك بعض التغييرات الرئيسية لجعل السلع الغذائية أصابع مخلولة الأسماك. " المكونات
- سمك 1500G
- ملفوف مخلل 750G
- زيت الشلجم 500ML
إكسسوارات
- الفلفل فقاعة 20G
- فقاعة الدخن حار 30G
- فقاعة الزنجبيل 20G
- فقاعة الفجل 30G
- معجون الفول 30G
- زنجبيل 20G
- ثوم 30G
- الثوم المعمر 30G
- الفلفل كمية مناسبة
- النبيذ الطبخ 30ML
- فلفل كمية مناسبة
- نشاء كمية مناسبة
- صلصة الصويا كمية مناسبة
- صلصة الصويا كمية مناسبة
- MSG قليلا
- دجاج قليلا
- سكر قليلا
- حامض طعم
- طبخ الحرف
- عشرين دقيقة مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1 مخلل الملفوف، والتي ينبغي جزء الجذعية ثم تغيير القسم نصل إلى قطع وأجزاء صغيرة. أسماك النهر، كارب الحشائش، الكارب، يمكن أن يكون الكارب ذو الرأس الكبير. الاتجاه ينبغي أن تأخذ يقتل الأسماك الطازجة نهر البرية ورقة على طول الأسماك، والأسماك إلى قطع ثم قطع في إلى قطع صغيرة. الزنجبيل، الزنجبيل الساخن، والثوم، مخلل الفجل، كل الشرائح. فقاعة الفلفل الأحمر، فقاعة حار الدخن جميع قطع إلى قطع صغيرة، وقطع البصل شرائح طول الصغيرة. -
2 الزنجبيل، رغوة الزنجبيل، الثوم، الفجل رغوة، كل الشرائح. فقاعة الفلفل الأحمر، فقاعة حار الدخن جميع قطع إلى قطع صغيرة، وقطع البصل شرائح طول الصغيرة. هنا يحتفظ احدة من المكونات الرئيسية، يمكن أن تكون الأسماك المملحة أكثر لذيذة، والغوص إلى ترك كل هذا التشويق :) لبهار، يمكن إلكتروني خاص I (WX: 64620679)، من الداخل. -
3 قطع السمك Zhuangpen، سكب النشا مفتوحة الماء في الأسماك إضافة الزنجبيل المفروم، والبصل الأخضر، والنبيذ إضافة والفلفل والملح. السمك مع مجموعة متنوعة من التوابل وموحدة بما فيه الكفاية، وساحات طعم حوالي 10 دقائق. الزنجبيل والنبيذ الطبخ ينبغي أن يكون كافيا لتكون قادرة على قمع رائحة السمك هو مناسب (رائحة خفيفة أمر طبيعي). النشا، وقليل من العلبة، وهذا يتوقف على الاحتياجات طعم الشخصية. -
4 النفط تحت وعاء بارد، والقومية، إضافة مخلل الملفوف، ومقلي حريق صغير. -
5 زائد فقاعة الزنجبيل والفلفل الأحمر الحار، حار فقاعة الدخن، رغوة الفجل والزنجبيل والثوم والفلفل مقلي. -
6 بالإضافة إلى الفول لصق والاستمرار في القلي حتى الأحمر، والبخور. -
7 إلى وعاء، وإضافة كمية مناسبة من الماء ويغلي النار. ثم، تتحول حريق صغير، يمكن للدولة أن الحفاظ على المياه المفتوحة. -
وقطع السمك 8 من ورقة موحدة في وعاء، وتغلي النار. -
9 بدوره حريق صغير ويطهى لمدة 5-6 دقائق، إيقاف. بالإضافة إلى جزء من البصل الأخضر وصلصة الصويا إضافة، صلصة الصويا، الغلوتامات أحادية الصوديوم، والدجاج والسكر والتوابل، إضافة أقل يمكن أولا، ثم تذوق لإجراء تعديلات. -
وفقاعات 10 مخلل الملفوف إزالة أكثر من لوحة في أسفل الوعاء. ثم، يستخرج متجر الأسماك على السطح. ثم، يسكب في وعاء في زي مثل صحن حساء. -
11 على السطح، ونثر موحد من البصل والفلفل منقط كمية فقاعة شكل لوحة تمايل. عند هذه النقطة، يمكنك فتح الجدول لتناول الطعام.
نصائح
مخلل الملفوف، والزنجبيل الساخن والجزر فقاعة، فقاعة الفلفل الأحمر والدخن حار حار، وما إلى ذلك، على الأقل أن يكون المذبح القديم طهي الطعام، في السنة أفضل من 1 سنة. المزيد من تستغرق وقتا طويلا جزءا من رائحة رمز، ويمكن أن يكون رمز طعم أولا ثم قطع مع بقية المكونات. المواد المقلية إلى أن تنتهي، حساء والجوانب الأخرى، رمز الزمن يكاد يكفي الذوق. وإدارة الوقت القليل يعني :) لذلك، وتناول الطعام والسلع أيضا أسرع لتناول الطعام الأسماك المملحة. لمزيد من النصائح، والمزيد من المطبخ سيتشوان، يمكن الخاص إلكتروني I (WX: 64620679).
