المكونات

 

عالية من الغلوتين الطحين

 

250G

 

حليب

 

120ML

 

بيض

 

1

 

خميرة

 

4G

 

 سواغ السكر الأبيض 20G الزبيب كمية النفط 20G

 ماتشا الزبيب نخب نهج مواد أخرى بالإضافة إلى آلة الخبز والزبيب وضعت -

بدء إجراء 2 العجن ~

3 ألقيت في الزبيب الوسطى تواصل العجن ~ ~

نهاية ~ 4 العجن

~ 5 أساس التخمير

6 تنقسم بالتساوي إلى ثلاثة أجزاء -

7 لفة العجين داخل بيضاوي الشكل ~

8 منذ مطلع أكثر من ذلك، في كل ثلث مطوية الداخل -

9 لفة العجين داخل لفة من أعلى إلى أسفل طول ~ ~

يتم وضع العجين في قالب 10 ~

11 أساس الهياج ~

فرشاة سطح البيض 12، السمسم الأسود رش ~

سخن الفرن 13، وسط العلوي والسفلي النار 180 درجة لمدة 30 دقيقة ل

14 خبز ~

وضع 15 مشوي على الانترنت والسماح لتبرد ~

16 شرائح ~ 17 - المقطع العرضي