المكونات

 

1 متذمر الصفراء كبير

 

450G

 

عصير البندورة

 

2 ملعقة طعام

 

البازلاء الخضراء

 

25G

 

 المواد المساعدة النفط 500G النبيذ الطبخ 1 ملعقة صغيرة ملح 3 ملاعق كبيرة من السكر 2 ملعقة شاي MSG 3 ملاعق كبيرة خل 1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل 1/4 ملعقة صغيرة جافة نشا، 80 غراما البصل كمية كمية كمية من الزنجبيل 80G والثوم

 ممارسة الحلو والمر السمك 1 الأسماك إلى جداول، الخياشيم والأحشاء بعد غسل،

2، وفقا لسطح الجانب من الزعانف إلى 3 سم عظام السمك سكين على التوالي. ثم سكين مسطحة بالعرض من 2.5 سم، زهرة 3-4 سم كل القطع سكين، وقطع السمك حتى أن الجانب الآخر هو أيضا جيدة.

3 النبيذ، الخل، عصير الفلفل الأبيض لحن

4 مسح الأسماك إلى كل جزء، منقع 10 دقيقة

5 البازلاء الخضراء

6 البازلاء الخضراء المطبوخة السمك في وعاء من الماء.

7 البصل الأخضر والزنجبيل والثوم ومفرومة فرما ناعما.

يضاف النشا 8 جافة كمية مناسبة من الماء والنشا متجانسة لصق، سكب السمك رفع المؤخرة على الأسماك، والنشا لصق، النشا لصق طبقة بالتساوي شنقا.

9 عموم النفط وضعت، درجة حرارة الزيت 7 إلى حار، بمفرده رفع ذيل السمكة بيد واحدة واستخدام ملعقة لتلقط وعاء Youlin للأسماك حتى الأبيض طفيف الأسماك.

10 السمك في وعاء، مع ذيل السمكة مجرفة دفع نصف دائرة الأسماك. بعد شكل ذيل السمكة، مع ملعقة لتلقط الأسماك في الغابات الزيت الحار، حتى سطح مصفر الأسماك.

11 Youlin الساخن لمواصلة السمك حتى يصبح السطح ذهبي السمك البني ومتموج، وإزالة ذيل السمك في طبق حتى.

12 آخرين من المقلاة، مقلي نهاية أول الثوم والبصل والزنجبيل.

13 وبعد ذلك في صلصة الطماطم والنبيذ 2 ملعقة شاي، وإثارة ملحوظ.

ترقى في وعاء 14 في كمية من الماء والخل

15 إضافة السكر

وأضاف MSG 16، 1/2 ملعقة شاي ملح يغلي.

17 مع كمية مناسبة من عجينة النشا والمخفف بالماء، وتنقسم الى وعاء، حتى صلصة سميكة،

18 في البازلاء الخضراء، ثم 1 ملعقة كبيرة Linru إثارة زيت السمك، سكب 19 صلصة المقلية في متذمر الصفراء المقلية الذي يمكن.