مكونات

 

لحم الخنزير البطن

 

300 غرام

 

الملفوف الصيني

 

300 غرام

 

شعيرية البطاطا الحلوة

 

100 جرام

 

 إكسسوارات ، زيت ، ملح ، زنجبيل ، ثوم ، زيت سمسم ، خل ، خل

 شعيرية الملفوف مطهو ببطء مع بطن لحم الخنزير 1 اغسل بطن لحم الخنزير وقطعه جانباً.

2 اغسلي الكرنب الصيني وأفرديه جانبًا.

3 سخني الزيت في المقلاة لقلي بطن لحم الخنزير ، ثم قلي الدهن ببطء.

4 يقلى بطن لحم الخنزير ويقلب الزنجبيل والأرز الثوم.

5 أضف كمية مناسبة من صلصة الصويا.

6 قلبي الملفوف الصيني في المقلاة.

7 قم بتشويحه حتى يصبح الكرنب طريًا ثم أضف كمية مناسبة من الملح.

8 أضف كمية مناسبة من الماء.

9 أضف كمية مناسبة من صلصة الصويا.

10 أضيفي الشعيرية بعد غليان الماء.

11 غطي الوعاء واطهيه على نار عالية وغيري إلى درجة حرارة منخفضة لمدة عشر دقائق ، واطهي الشعيرية حتى تصبح طرية.

12 أضف كمية مناسبة من زيت السمسم.

13 صب كمية مناسبة من الخل واخلط جيدا.