"مثل الخبز يتوهم، بسهولة جدي، قرصة لطيف، زهرة جميلة وبسيطة، قدم لنا الفرح". المكونات
- في مسحوق 100 غرام
- ماء 75 غراما
- خميرة 1 ز
إكسسوارات
- في مسحوق 130 غرام
- سكر 20 غراما
- ملح 1 ز
- ماء 100 غرام
- الحلو والمالح طعم
- مشوي الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1 في مادة العجين (100 غرام من مسحوق، 75 غ ماء، 1 غرام من الخميرة.)، جميع وضعها في وعاء، اخلطي حتى لا تجف، والانتظار التخمير، إلى أربعة أضعاف حجم الشعر يمكن استخدامها. -
2 السكر الرئيسي والملح في العجين عن طريق فتح والماء المشروب. -
الطحين إضافة 3 باردة في العجن العجين. يمكن أن الظروف دلك في التوسع، وهذا لم فرك الأضلاع، ولكن أيضا لا تضيف المكونات الدهنية. -
3-4 أضعاف حجم العجين، يمكن أن تنتج. -
الغاز العادم من شقة العجين 5، مقسمة إلى خمسة أجزاء متساوية، جولة الاسترخاء فرك لمدة 15 دقيقة. -
6 حيث العجين تتخذ صغير مع دبوس المتداول الضغط إلى دائرة عن 2mm البشرة سميكة الأطفال، مغلفة بطبقة من زبدة الفول السوداني. -
7 بالتتابع أربعة العجين الآخر، المتداول في العجين الأطفال مماثل الحجم، مكدسة معا، زبدة الفول السوداني، والطلاء وسيطة، بعد طيها كل شيء، انتقل إلى ورقة يتأهل أو رقائق الألومنيوم (خطوة متأخرة من تحريك FIG). -
8 العثور على كوب أو غطاء مع فتحة دائرية في وسط الأطفال العجين، على هامش غطاء شفرة 16 أجزاء مأخوذة. -
9 الذي بتلات اثنين من 360 درجة تطور المعاكس. -
بتلات أخرى 10، الملتوية أيضا في أزواج. -
الخبز الفراغات 11 إلى الوفاء الحارة 2 مرات حجم التخمير، وكلها بيضة فرشاة السطح، رش مركز السمسم قليلا. -
12 سخن الفرن إلى 200 درجة، والمتوسطة، و 170 درجة 30 دقيقة خبز.
نصائح
1، إضافة الحشوات ترضيك، يمكنك أيضا استخدام المربى أو جوز الهند تمزيقه وهلم جرا. 2، ووزن الماء للإشارة فقط، وتحديدا لمعرفة كمية امتصاص الماء من الطحين. 3، ودرجة حرارة الفرن والوقت للرجوع إليها.
