"ينظر مصاصة، كعكة المصاصة ولكن كنت قد رأيت أن تفعل ذلك؟ ملفوفة خارج مع الملونة الشوكولاته العض على البطانة الداخلية هو في الواقع كعكة لذيذا، ليست جديدة جدا، سرعان ما تبع تفعل ذلك! للغذاء عملية إنتاج المزيد من الرسوم التوضيحية، يرجى الالتفات إلى عدد الجمهور قناة الصغرى "بدلا بمتعة"، ويحتوي على وصفة جديدة كل أسبوع! " المكونات
- بيض 2
- أدنى من الغلوتين الطحين 60 غراما
- حبيبات السكر 55 غراما
- زبدة 20 غراما
- الشوكولاته الظلام 200 غرام
إكسسوارات
- شوكولاتة النقود كمية مناسبة
- العلاقات 1 حزمة
- إزار 1 حزمة
- علامة بانغ بانغ 1 حزمة
- حلو طعم
- مهارة الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1 الحرارة الأولى وعاء من الماء على الموقد. -
2 الدقيق منخل دقيق منخول الاستعداد مرتين. -
3 وغير القابل للصدأ البيض آخر فوز عاء من الصلب، إضافة اثنين من البيض للضرب. -
4 إضافة السكر وتخلط جيدا مع خفقت اليد. -
وقد تم العثور على 5 السكر الناعم ويقلب لإذابة البيض كله أن بعض لزجة على ذلك. -
تتم إزالة 6 طنجرة الماء المغلي على الطاولة، مع خلاط كهربائي حتى تضع البيض كله في الماء الساخن مع الجلد بسرعة منخفضة. -
7 الوقت هو 30 ثانية إلى 1 دقيقة، ولمس طفيفة البيض، بت قليلا أعلى من درجة حرارة الجسم، لوقف الجلد حوالي 40 درجة، أو البيض كله يمكن إزالتها حوض الماء الساخن. -
8 سوف يحرق حتى يذوب الزبد في قطع بردة الماء الساخن. -
أثار 9 خلاط كهربائي إلى حالة تأهب قصوى، والبيض كله أبيض، لمدة 2-3 دقائق، وتحديد ما إذا كانت لتمرير البيض كله خير، وخفقت التقاط هذه اللوحة من بين ثمانية، وإذا كان الخط لا تختفي فورا تظهر المعركة، وإلا فإنه سوف تستمر في القتل. -
10 الطحين جيدة في غربال قبل البيض كله. -
11 نهج باستخدام بدوره مختلطة مع ملعقة سيليكون لخلط. -
12 الاستمرار في صب ذاب الزبدة جيدا. -
13 يستدير مختلطة مع هلام السيليكا باستخدام ملعقة لخلط النهج. -
14 إعداد مجموعة حقيبة الأنابيب في كأس قطر كبير، سهلة التركيب الخليط. -
15 من هلام السيليكا ملعقة الخليط في كيس الأنابيب، وأسرع، defoamed تجنب الخليط. -
حقيبة الأنابيب التعادل 16 بديل. -
17 من أصل كعكة لجعل قوالب المصاصة للسيليكون، من أجل تسهيل الافراج عن القالب وتكون كمية صغيرة من زيت السلطة مع الفرشاة على حفرة صغيرة مستديرة في كل منهما. -
نصائح المعجنات مع مقص 18 قطع من حفرة قطرها حوالي 7 مم، يموت دفعت بسرعة الخليط، يجب تثبيت الخليط البعض على ارتفاع طفيف، هذه النسخة سوف تبدو أفضل من الجولة. - 19 غطاء محكم القالب.
-
20 في المقلاة، والطبقة المتوسطة الفرن، وضبط درجة الحرارة إلى 170 درجة، لمدة 20 دقيقة، وفرن مختلف مختلف العلامات التجارية، والوقت، ودرجة الحرارة هي للإشارة فقط. -
21 demolding بعد التبريد. -
طبقات المتوسطة 22 سيتم رفع قليلا، بالارض التعامل معها بسكين. -
كل كعكة 23 صفقة الاستعداد كروية. -
24 بانغ بانغ جاهزة للتوقيع. -
25 أخذ الشوكولاته الداكنة تسخين المياه الذوبان. -
26 وقعت مع النادي انخفض في صلصة الشوكولا قليلا. -
إدراج 27 بسرعة تبريد الكعكة تحديد كروية. -
28 اتخاذ جيدة التبريد كعكة كروية، والكعك تخترق بسرعة في السائل، والثورة رفعت يهز بلطف الزائد حساء الشوكولاته السائلة، ولكن يجب أن تكون ملفوفة في سطح موحدة من الكعكة، لا تترك فجوة . -
29 يمكن إدراجها في كائن ثابت بحيث تجمد الشوكولاته المنصهرة، وأنا استخدم كوب أرز مليئة الأرز، أو استخدام جيد للغاية. -
30 استخدام ألوان مختلفة من الشوكولاته زينت كعكة على التصلب كرة جيدة لتطوير تماما خيالهم. -
31 وأخيرا قدم مصاصات وضعت على معطف جميل، وتعادل على نتيجة التعادل.
