المكونات

 

عالية من الغلوتين الطحين

 

250G

 

حليب

 

150ML

 

بيض

 

35G

 

زبدة

 

25G

 

حبيبات السكر الأبيض

 

40G

 

 كمية كمية المواد الخيط Qiubishala صلصة السمسم الأبيض مع الملح الجيل الثالث 3G الجيل الثالث 3G كمية الخميرة shuanghui البصل السجق 2

 فات الممارسات الخيط 1 الحليب طرحت لأول مرة، والبيض والملح والسكر في آلة الخبز.

2 في الدقيق، وحفر حفرة في وسط الطحين والخميرة دفن إليها، بدء تشغيل البرنامج، محمصة والوجه.

3 والوجه 25 دقيقة في درجة حرارة الغرفة تم إضافة الزبدة خففت.

4 دلك حتى مرحلة التوسع العجين

5 في وعاء ومغطاة بالبلاستيك، والتخمير الأول، وإرسالها إلى أكبر 2-2.5 مرات.

6 سطح جاف الغراء مع أصابع إدخالها في وسطها، لا دليل على التراجع جاهز لوجه.

7 بعد إزالة العجين العادم سمح للوقوف لمدة 15 دقيقة، والعجين داخل العجين ورقة حجم عموم.

8 رقة شحوم المعبدة في طبق الخبز.

، تم تنفيذ 9 شريط بالشوكة على نفاذية ثقوب ورقة السطح، لمنع انتفاخ أثناء الخبز والتخمير الثاني في الفرن لمدة 40 دقائق حتى.

10 قطع في وجهه أثناء لحم الخنزير جيدة التخمير والبصل، وعلى استعداد بذور السمسم الأبيض.

نهاية مواجهة 11 اتخذت التخمير، والسطح المطلي مع البيض.

12 في الثوم المعمر رش ولحم الخنزير، ويرش مع بذور السمسم.

13 في مسخن الفرن 180، أسفل النار، لمدة 20 دقيقة.

تخبز حتى إزالة الذهبي 14، والطبقة السطحية من بخار الماء رش، بانخفاض رأسا على عقب في فيلم أعد الطازجة، المسيل للدموع ورقة شحوم أدناه. هناك قائظ عندما قطع في شريحة قليلة من الخبز، لا تخدش من خلال.

15 المغلفة بالتساوي مع خلع الملابس، ويرش مع الخيط. 16 كما طوى مثل حجم كعكة لفة. طرفي من الحلوى مثل البلاط. فات توالت الوقوف لمدة 30 دقيقة القوالب النمطية.

قطع 17 لفات شكل جيدة طول تريد، المغلفة على كلا الجانبين من سلطة خلع الملابس، والغراء الخيط يمكن.