مكونات

ماتسوتاكي

200 جرام

لحم مقطع

100 جرام

الملحقات: زيت ، ملح ، فلفل أخضر ، 1 فلفل أحمر ، 1 ثوم ، كمية قليلة من السكر ، كمية قليلة من MSG ، كمية قليلة من الماء ، كمية قليلة من النشاء

كيف تقلى شرائح اللحم مع ماتسوتاكي 1 نقطع اللحم قليل الدهن إلى شرائح رفيعة ، واستخدمي القليل من صلصة الصويا الخفيفة والنشا لتتبيلها لفترة.

2 في الوقت نفسه ، اغسل الماتسوتا المنقوعة في الماء واتركها جانبًا.

3 انزع البذور واغسل وقطع الفلفل الأخضر والأحمر إلى قطع صغيرة ، قشر الثوم وقطّع إلى شرائح ثوم.

4 يُسكب الزيت في المقلاة ويُسخن ويُضاف اللحم ويُقلب حتى ينضج.

5 أضيفي شرائح الثوم وشرائح الفلفل الأخضر والأحمر وقلبي.

6 يُضاف الماتسوتاكي ويُقلى حتى ينضج.

7 أضف كمية مناسبة من الملح والقليل من السكر وقليل من MSG حسب الرغبة.

8 صب في كمية قليلة من الماء والنشا لتكثيف سمك جورجون ، ثم يتم تقديم المقلاة.