"المناطق طعم المخمرة مختلفة في أشكال مختلفة. Chaoshan المتفحم هو الانضمام إلى الزنجبيل الجنوبي، كان هناك نكهة خاصة، لا الأوكتيل، وليس الساخن، مالحة بعض الشيء. فهو يستخدم في الجدول إلى ChaoShanRen الأضلاع لحم الخنزير على البخار والسمك على البخار ... وبعد كل هذا ليس من الغريب جدا للاستخدام المتفحم أطباق تفعل ذلك، والآن أنا لا التخمين: جراد البحر على البخار الأضلاع لحم الخنزير " المكونات
- ضلوع رقيقة 400 غرام
- المتفحم كمية مناسبة
إكسسوارات
- بصل 3
- البقدونس 2
- ثوم 8
- ملح كمية مناسبة
- ميسو كمية مناسبة
- دقيق الذرة كمية مناسبة
- مالح طعم
- بخار الحرف
- 45minutes مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1 غسلها البصل، وقطع البصل الأخضر، ضع المقلاة وتوضع جانبا -
2 البقدونس وقطع إلى أجزاء، ووضع الطبق، جانبا -
3 شرائح الثوم في طبق ويوضع جانبا -
بعد اطلاق النار 4، وعاء في كمية مناسبة من الماء، والماء المغلي، في الأضلاع، الأضلاع إزالة الدم، أن يكون لون الأضلاع، يمكن التقاطها -
اختار الأضلاع 5 وفي وقت لاحق، يتم وضع طبق حتى، يتحول الى ملح، المتفحم، ميسو، ومسحوق الخام، ويقلب مدة 5 دقائق منقع -
وفي وقت لاحق 6 وعاء، وعاء في كمية مناسبة من الماء، والماء المغلي، وضعت الأضلاع منقع وعاء والبخار لمدة 15 دقيقة -
7 15 دقيقة، والأضلاع رأسا على عقب واحدا تلو الآخر، حتى أن اللون على الوجهين لذيذ، ثم تغطي والبخار لمدة 10 دقيقة -
8 عموم الماضي، يرش مع البصل الأخضر المفروم وقطع جيدة البقدونس -
9 كاملة النهائي
نصائح
يرجى استخدام المكونات الطازجة، طازجة، جديدة، طازجة بعد قلب أضلاعه، قد يكون حساء متعدد تصدرت يمكن إثارة في الثوم وتصدرت الذهاب بعد
