براعم الخيزران على البخار أساليب الإنتاج الكعك - الطعام الصيني

2019 سنة، 17 يونيو بعد الظهر الخبز، وحشو الكعك المطهو على البخار وبراعم الخيزران وخبث شحم الخنزير، والذوق السليم، وهذا هو الطريق أنا نفسي به، ونحن نريد من الجميع أن سهم. طحين 500 غرام خميرة 5 ز مسحوق الخبز 5 ز سكر 20 غراما ماء 280 غرام حشوات كعكة لحم خنزير 200 غرام شحم الخنزير 200 غرام براعم الخيزران الجافة الزنجبيل، والثوم، والبصل، والسكر صلصة الصويا، والدجاج، زيت الفول السوداني
  • أولا، في اليوم السابق في الصباح أو بعد الظهر نقع براعم الخيزران لن تفعل، لنقع في وقت مبكر، وتنظيف في اليوم التالي لوضع طنجرة ضغط، براعم الخيزران المياه طغت الغطاء، وتغلي نار تحويل صمام بدأ العد 20 دقيقة على نار متوسطة الحرارة، والوقت لإيقاف الحرارة، البرد صب في الواقع قطعة من المياه النظيفة. ثانيا، وغسل والخيزران استنزاف يطلق النار، المفروم مرة أخرى، والزنجبيل، والثوم، اللحم المفروم والبصل المفروم مرة أخرى، وشحم الخنزير المفروم الظهر. ثالثا، لحم الخنزير المفروم الظهر.

  • أولا، والجزء السفلي مفتوح من زيت الفول السوداني وعاء الشواء 300 غراما، براعم الخيزران، لأنه سوف يأكل النفط، وضع الزنجبيل، والثوم المقلي، ووضع نهاية لحوم الخنزير المقلية، المقلية الأبيض اللحم المفروم والملح وصلصة الصويا والبصل الأخضر والبصل الأوراق. ثانيا، وضع النار لتغلي براعم الخيزران المقلية، نصف الجانب السكر Tangchi، الآن تحت يكفي المالح الجشع، لا يكفي المالحة لوضع قليل من الملح، المقلية تقريبا، كانت الرعاة لحن الديزل قبالة الحرارة، ووضع قليل من الدجاج، وبراعم الخيزران ملء لتقلى جيدا.

  • أولا، وضع حوض الدقيق، 5 غرام من الخميرة، 5 غرام مسحوق الخبز في وعاء، و 280 غرام من الماء إلى السكر تذوب، تذوب كاملة مع الطحين عيدان لهجة، والمياه إضافة مرارا الدقيق. ثانيا، إضافة الطحين نديفة نقل في الماء، ثم كل الماء تضاف إلى القائمة، العجين على نحو سلس، مع فرك فرك النخيل مثل غسل الملابس، مثل، ربما حوالي 15 دقيقة لفرك نفسها تقريبا. ثلاثة، على أي حال، يعجن العجين يجب على نحو سلس، وأكثر سلاسة كلما كان ذلك أفضل، وحسن عجن العجين، وإعداد شرائط فرك سحب الضغط ابنه، ابني ضغط كل مطبخ تزن حوالي 54 غراما إلى 56 غراما، رطل من الدقيق 14 الكعك.

  • فرعي ضغط على استعداد لاستخدام الشاش تغطيتها، أو سوف سطح قذف تجف، واتخاذ خمسة من أصل مع شوبك، تتسطح، بو حافة الدائرة، وسمك المتوسط، والتي اتخذت في حقيبة مقذوف مرارا وتكرارا خمس علب الفرعية، وبالتالي فإن الجلد ليس من السهل أن تجف.

  • A، تثبيتهم التفريغ الخيزران باخرة ملفوفة حشو كعكة 20-30 دقيقة، وهو الكعك العازلة للتصرف. (لا تضع أيضا الكعك العسل، وترك مساحة لمنع التخمر التوسع)

  • الكعك جيدة العازلة، والنار لتغلي وعاء والبخار لمدة 13 دقيقة إلى 15 دقيقة، والكعك المطهو على البخار، والبخار لا تفتح الغطاء عند منتصف، على البخار مملة دقيقتين، واتخاذ الكعك المفتوحة.

  • هذا هو الطريق أمام براعم الخيزران، حشوات المقلية