الجزرة، هي المغلي مكعبات لحم الخنزير والبازلاء والجزر وحبات الذرة في الماء المغلي وطهي
البطاطا على البخار، مقشرة، المهروسة والحليب إضافة والملح والفلفل ويخلط جيدا
تفحم منقع البطاطا المهروسة تكمن في وعاء، رش طبقة من الجبن المبشور
ومن ثم تغطيتها مع لحم الخنزير والخضروات
ثم رش طبقة من الجبن المبشور
بعد الشواء في وعاء مسخن على حرارة 200 درجة مئوية الفرن لمدة 8-10 دقائق غراتان، والجبن يمكن ذاب الأصفر