"كعك جوز الهند مفتوحة، حلاوة ليست عالية جدا، ولكن متموج جدا، تفل مقدد. سميكة جوز الهند نكهة ورائحة الزبدة يجتمعان لجعل كل الفم كنت غير قادر على التوقف. كل عمود مع الكعك جوز الهند فم سعيد، والناس يشعرون بأن الحياة هي هكذا جيدة، لا يوجد سبب لا تضحك سعيدة أوه! " المكونات
- طحين 200 غرام
- أدنى من الغلوتين الطحين 180 غرام
- شحم الخنزير 160 غرام
- جوزة الهند 100 غرام
إكسسوارات
- حبيبات السكر 20 غراما
- مسحوق الحليب 30 غراما
- زبدة 50 غراما
- البيض كله 50 غراما
- التوت البري المجفف 50 غراما
- مسحوق السكر 60 غراما
- ماء 90 غراما
- حليب طعم
- مشوي الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
الجلد النفط 1: 200 غرام من الطحين، و 20 غرام من السكر، و 90 غراما من الماء، و 70 غراما من شحم الخنزير. -
المواد الجلد 2 النفط مختلطة بشكل موحد على عجين أملس غير دلك -
3 المعجنات: 180 غرام طحين كعكة، 90 غرام من الدهن. -
مادة 4 المعجنات مختلطة -
(5) ونوعين من الجلد جيدة بقية الثلاجة الفريزر لمدة 30 دقيقة غلاف بلاستيكي. -
جوز الهند ملء 6: جوز الهند 100 غرام، و 60 غراما من مسحوق السكر، و 30 غراما من مسحوق الحليب، 50 غ من الزبدة، و 50 غراما البيض كله 50 ز التوت البري المجفف. -
7 جوز الهند إنتاج الحشوة: المواد جوز الهند ملء في وعاء، -
تذوب 8 يجيش ماء الزبدة -
بعد تبريده قليلا، وتصب في وعاء 9 -
10 الاختلاط مع ملعقة، ويخلط في المجموعة -
11 توضع في الثلاجة حتى شركة -
النفط الجلد 12، بعد أن تم تقسيم الانتهاء من المعجنات الاسترخاء إلى 24 أجزاء، على التوالي، -
13 قسامة من النفط في كيس المعجنات -
14 حزمة يان مغلقة -
15 تنظيمها في الكرة المستديرة -
16 مغطاة بالبلاستيك لمنع جفاف الجلد -
سوف تكون ملفوفة 17 بنسبة الأصفاد المعجنات مسطحة -
18 مع دبوس المتداول للفة العجين إلى شرائح - 19 من أعلى إلى أسفل ومن ثم طوى، والراحة لمدة 15 دقيقة.
-
بعد أخذ لفة جيدة المعجنات 20 من شقة، ومرة أخرى مع شوبك طول لفة -
21 ثم يتم طيها -
تغطية 22 راحة لمدة 15 دقيقة -
23 اتخاذها للخروج من المبردة ملء جوز الهند تصلب مقسمة بالتساوي إلى 24 أجزاء الكرة الملتوية. -
قسامة من المعجنات 24، ضغط الإصبع وسيطة، وهما وسيطة لدفع طبقات إغلاق ظاهريا نحو السطح الداخلي تنظيمها في الكرات، 24 الانتهاء من جميع من الحزم. -
الصحافة المعجنات شقة 25، إلى سماكة متوسطة من أربعة رقيقة العجين -
26 حزمة إلى ملء جوز الهند -
27 مع الفم المشدودة اغلاق النمر -
28 التعميم كله -
29 اغلاق المكان، في المقلاة. -
30 ملفوفة مع الفرشاة على سطح فرشاة الخضراء على صفار البيض -
31 حتى صفار البيض المجفف سكين عبور على سطح الأخضر، لملء خفض الانتاج. -
سخن الفرن إلى 185 درجة 32، العلوي والسفلي النار المتوسطة لمدة 30 دقيقة. -
تخبز حتى ازهر مستوى سطح 33، اللون الذهبي.
نصائح
شياو يونغ الطفل شينيو: 1. إذا سلطة والماء والنفط في مكون الجلد 50 غراما من زيت السلطة، زيت السلطة في مقدار 70 غ المعجنات. أكثر نكهة عطرة مع شحم الخنزير، وإنتاج النفط لا يمكن اختيار وفقا لأذواقهم الخاصة. 2. يمكن للحشو جوز الهند جعل إضافة الفواكه المجففة المفضلة لديك، والزبيب، وخاصة بعض الفواكه المجففة الحامض هو أفضل 3. تحتاج إلى وقت الخبز إلى تعديل بشكل مناسب وفقا لدرجة حرارة الفرن استخدام الخاص. مطلوبة 4. درجات الحرارة وقت الخبز اعتمادا على صياغة مع الجلد من النفط في المياه لاستخدامها الخاص يجب تعديلها وفقا للحالة الفعلية من العجين، والجلد النفط لا تجعل جدا تجف، وإلا فإنه لا يمكن طرح الطرود المعجنات بعد.
