"في الآونة الأخيرة مجموعة كبيرة ومتنوعة من الكعك اجتاحت المطبخ، حواف واضحة، وداخل لينة الصغيرة صعبة، والكثير من الشوكولاته لضمان أنت راض. حلاوة، ولكن نقاط فقط مع فنجان من القهوة أو الشاي. والنقطة المهمة هي أننا يجب الشوكولاته الانتخابات على الأقل 66! بعض طعم أكثر مرارة أفضل ". المكونات
- طحين كعكة 115 غرام
- في مسحوق 100 غرام
إكسسوارات
- صودا الخبز 3 ز
- مسحوق الخبز 3 ز
- ملح البحر 4 ز
- زبدة 140 غرام
- حبيبات السكر 120 غرام
- بيض 1
- خلاصة الفانيليا 5ML
- شوكولاتة 200 غرام
- آخر طعم
- مشوي الحرف
- نصف ساعة مستغرق وقتا طويلا
- بسيط صعوبة
-
1 من قبل الزبدة والبيض ذهابا وإيابا في درجة الحرارة، زبدة خففت في الأماكن المغلقة. الشوكولاته المفروم. -
2 نوعين من منخل الدقيق في وعاء كبير، ثم يضاف الصودا، والخبز ومسحوق الملح، وإثارة الاستعداد. -
3 البعض لأخذ وعاء كبير، وضعت في زبدة جيدة تليين والسكر، مع خلاط كهربائي عالية السرعة من 5 دقائق لتمرير الخفيفة زبدة كريم رقيق. -
4 إضافة البيض والفانيليا، والاستمرار في تمرير 1 دقيقة لتمتزج جيدا. -
5 تمرير زبدة الخير وخليط الدقيق ومزيج حتى لا قطع مع ملعقة إلى مسحوق جاف. -
6 لا تزال تثير أضافت رقائق الشوكولاته، وكعكة العجين والتفاف مع غلاف بلاستيكي، في الثلاجة لأكثر من 24 ساعة. -
حول 50g من الكعكة العجين الكرة 7، مفصولة صف تباعد في الفرن. ثم رش قليلا من الملح على سطح العجين. -
والهواء الساخن الخبز وضع الفرن اختيار 8، 145 درجة، في المتوسط، خبز لمدة 30 دقيقة. وسوف تملك العجين في الفرن تنتشر ببطء في فطيرة. الكوكيز خبز لاللون البني الذهبي على حافة بداية الأمر. يجب الحرص على عدم لأكثر من الخبز والكعك وهلم جرا كل سطح ملون، لذلك فإنه ليس من الكعك لينة.
