الخطوة 1
استعداد مخلل والخل والنبيذ الأبيض (نبيذ الأرز)
الخطوة 2
الزنجبيل والفلفل، والينسون
الخطوة 3
الجزر، مقطعة إلى شرائح
الخطوة 4
غسل أقدام الدجاج
خطوة 5
وأشار إلى الدجاج، مقطعة إلى قطع صغيرة
خطوة 6
عدة مرات على الماء، استنزفت
خطوة 7
وعاء من الماء البارد المثبتة، الدجاج المقبل، والزنجبيل، والفلفل، والينسون يفتحون النار لتغلي
الخطوة 8
بعد الغليان إضافة ملعقة من النبيذ (الخمر) بدوره البيض في درجة حرارة متوسطة والاستمرار في طهي الطعام، وإزالة الرغوة ويطهى لمدة 8-10 دقائق قبالة الحرارة
الخطوة 9
إعداد سلة استنزاف
الخطوة 10
صب سلة الدجاج المطبوخ، فتح شطف المياه الباردة حتى لا النفط
الخطوة 11
انتهيت أخيرا تنظيف سكب الدجاج في الماء المثلج نظيفة مرة أخرى، وزيادة QQ الذوق
الخطوة 12
المياه بديل ينضب
الخطوة 13
الدجاج والجزر مخلل والخل والملح والماء البارد معبأة في جرة، الثلاجة
