الخطوة 1
اللحوم خارج النافذة شنقا المياه نظيفة وجافة
الخطوة 2
الملح والفلفل وعاء القنب حريق صغير لجمهورية يوغوسلافيا الاتحادية الملح الأصفر، ومسحوق الفلفل إلى الخليط يبرد.
الخطوة 3
بعد وتغطي البطن لحم الخنزير في وعاء ممكن مع الملح والفلفل، ووضع الشريط داخل منطقة الجزاء، وأخيرا في تغطية الخمور الغطاء فتح عملية المعالجة، ما زلت الباردة جدا في الليل، عندما وضعت خارج النافذة منقع، فجر الثلاجة ثم يستمر المبردة. منقع لمدة أسبوع، في الوقت ليلا ومن ثم إخراجها بعد سطح نظيف، وعلقت الشعر النوافذ خلال النهار ثم شنق في الثلاجة، وهكذا دواليك ... حتى تجف.
الخطوة 4
طرق العلاج الأضلاع لحم الخنزير منقع مثل لحم الخنزير المقدد
خطوة 5
الأسبوع منقع في وقت لاحق، معلقة شرفة.
