"محلول ملحي خماسي التوابل حلو ، وأمعاء لحم الخنزير ، والبيض ، وقطع التوفو كلها لذيذة مع هذا المحلول الملحي ، ولكن الأمر يستغرق الكثير من الوقت " مكونات
- اليانسون 20 غ
- قشر البرتقال 10 غ
- كاسيا 10 غ
- إبرة الراعي 5 غ
- الشمرة 5 غ
اكسسوارات
- صلصة المحار 100 جرام
- سوتي 50 مل
- السكر 100 جرام
- ملح المبلغ الصحيح
- الزنجبيل قليلا
- متبل المذاق
- يطبخ براعة
- ساعة واحدة مضيعة للوقت
- بسيط الصعوبة
-
1 تحضير يانسون نجمي ، قشر اليوسفي ، أوراق الجربرة ، ميوكسيانج ، قرفة ، غسيل وغسل -
2 أضيفي ثلاث أوعية من الماء واتركيها على نار هادئة لمدة نصف ساعة -
3 يضاف السكر وصلصة الصويا وصلصة المحار والملح ويترك على نار خفيفة لمدة 5-10 دقائق -
4 بعد الطهي ، استخدم غربالًا لترشيح البقايا لصنع محلول ملحي حار -
5 بقايا المرشح -
6 منتجات تامة الصنع
