مكونات
بيضة
2 قطعة
زبادي
64 جرامًا
زيت السلطة
32 جم
سكر ناعم
32 جم
مسحوق منخفض
53 جرامًا
إكسسوارات سمسم أسود 10 جم سكر 10 جم
طريقة السمسم بالزبادي الأسود طريقة Qifeng 1 يتم خلط صفار البيض واللبن والزيت بالتساوي.
2 حبة سمسم سوداء وسكر يتم سحقهما مع آلة طهي وزني 10 جرام من الخليط في معجون صفار البيض وخلط جيداً. يمكنك أيضًا وضعهم جميعًا ، بحيث يكون اللون أغمق.
أضف السكر المحبب الناعم 3 مرات و 3 مرات للتغلب على بياض البيض ، طالما يتم توزيع القالب المجوف لتسعة.
4 خذ 1/3 من معجون البروتين ، وأضيفي معجون السمسم وصفار البيض فقط عن طريق التقطيع والخلط ، واخلطيهم جيدًا.
5 ثم خذ 1/3 أخرى من معجون البروتين ، واخلطه بالتساوي مع معجون صفار البيض ، وأخيرًا امزج كل معجون البروتين بالتساوي ، مع الحرص على عدم التقليب في دائرة ، ثم صبها في قالب Qifeng مقاس 6 بوصات.
6 رجيها برفق قبل دخول الفرن ، يتم تشغيل الجزء السفلي من فرن 30S 160 درجة ، والنار 140 درجة لمدة 33 دقيقة. إذا لم يكن هناك حريق في نفس الوقت 150 درجة.
7 بسبب اللبن الزبادي كمية السائل عالية جدا. يجب تقسيم Qifeng المجوف ليكون مثاليًا!
8 عندما يحين الوقت ، ستكون هناك صدمة طفيفة عندما يخرج من الفرن.
9 بعد التبريد تمامًا ، استعد لعملية إزالة القوالب.
10 القالب ، أعلى ارتفاع أكثر من 7 سم ، هاها!
11 يمكن أن تقدم مع اللبن ، Meimeidi الاستمتاع بالشاي بعد الظهر!
12 قطع السطح ، خفيف جدا وناعم جدا!
