تفحم الساخنة على غرار الجبن القرع - الطعام الصيني

العطاء العطاء موثفيل، وليس خنق الناس، مع الأمريكية سارة القرع كعكة الجبن (6 بوصة) جبن كريمة 227g A السكر 50G كريم الجلد 115G اليقطين 90G صفار البيض (قصفت 60G) 1 البيض كله (شل 60G) 1 نشا الذرة (أو دقيق) 5G جوزة الطيب (اختياري) 1 / 8tsp وتتصدر (اختياري) B كريم الجلد 30G حليب 40G B حبيبات السكر الجيل الثالث 3G أوراق الجيلاتين 1G
  • إعداد تليين جميع المكونات، الجبن في درجة حرارة الغرفة.

  • اليقطين الإنتاج: حلوة مقشرة ومقطعة إلى مكعبات القرع، اليقطين كمية يمكن أكثر استعدادا من ضعف اليقطين، لأن عملية تبخير سوف تضيع بسبب عنصر الماء، المفروم في وعاء والبخار اليقطين عشرين دقيقة واستنزاف المياه فقط مختارة من أجزاء كتلة الغيار الهريس المجففة.

  • الجبن كريم ناعم أثار والسكر إلى A، مع التحريك لرؤية السكر، وسكب مرتين في الجلد كريم A، اثارة، تماما زي قبل أن يضيف المقبل مع التحريك، حتى كريم يمتص تماما الخفيفة؛

  • إضافة صفار البيض ويحرك كله إلى لون موحد، وأضيف اليقطين مزيج؛

  • دقيق ينخل الطحين وكعكة جوزة الطيب، الدقيق أثار داخل الخليط، ومسحوق جاف فورا انظر تم إيقاف التحريك.

  • الخليط كعكة سكب منخول، تنقيته بواسطة ملعقة هلام السيليكا تحولت مختلطة بشكل موحد.

  • لوحة يموت رقة شحوم، والجبن كعكة الخليط في القالب.

  • الأوسط في مسخن الفرن، خبز 220 درجة لمدة 25 دقيقة في حمام مائي لا تحتاج إلى تخافوا لا المحروقة، بعد إزالة الطبقة السطحية من الجلد هي القوة الطبيعية، حيث الكعكة الرطب وسيطة أو المطبوخ جزئيا، أكيرا duangduang الدولة، بعد التبريد في الثلاجة ليلة وضحاها المبرد سيطة ستشكل عليه؛

  • بعد الماء المثلج لتليين أوراق الجيلاتين، B الجلد كريم، الحليب والسكر والحليب في عموم B كانت ساخنة لإذابة السكر، تم إضافة الجيلاتين خففت رقة الحليب الجاف الرطوبة وأثار تبرد قليلا موحد: تتصدر الإنتاج تخلصي من العفن المتوسطة كعكة الجبن اليقطين، وشكل في الثلاجة لمدة نصف ساعة ؛؛

  • إزالة قطع يمكن أن يتمتع بها، فمن المستحسن لتناول الطعام مع القهوة، أوه.