المكونات

 

جبن كريمة

 

200G

 

اللحم دوريان

 

100G

 

صفار البيض

 

1

 

بروتين

 

1

 

البيض كله

 

25G

 

حبيبات السكر

 

55G

 

أدنى من الغلوتين الطحين

 

12G

 

 البسكويت الهضمي 60g واكسسوارات الزبدة 30G

 الجبن دوريان نهج كعكة 1 جميع المواد والمعدات جاهزة

قبل 2 من فوز البسكويت الهضمي سيئة وجافة مع طاحونة مطحنة جافة

ذابت الزبدة 3 إلى الحالة السائلة

4 وزبدة البسكويت مزيج من ضربات مكسورة

5 الضغط مع ملعقة، والوقوف في الثلاجة

6 اللحوم دوريان المضافة، وصفار البيض في الخلاط، البيض كله والسكر 40G، أثار إلى سائل

7 أسفل وتوضع جانبا

8 المفروم الجبن خففت

9 الدولة مع خفقت حتى سلس

تم إضافة 10. دوريان مرتين، في كل مرة إلى مزيج موحد

11 دقيق منخول قبل مرة واحدة، ثم التدقيق في الجبن السائل

12 مزيج متعرج العودة

تم إضافة 13 في ثلاثة أجزاء 15G السكر وضربت حتى رغوة جامدة، يمكنك سحب طرف هوك تم إضافة 14 البروتين لثلث من خليط الجبن، مزيج صعودا وهبوطا، وبعد ذلك تم إضافة ما تبقى، مزيج صعودا وهبوطا

تم صب 15 كعكة منقع في قالب، والهز برفق فقاعات كبيرة، سخن الفرن إلى 165 درجة

16 حمام الماء، تركيبها على الجزء السفلي من الفرن مع الماء لعموم في السابعة كاملة، وضعت فوق شواء، 165 درجة وتخبز حوالي 50 دقيقة، سمح لتبرز قليلا، بعد الإفراج عن بارد

بعد 17 من خلال البرد ثلاجة ومبردة بعد ساعتين، يمكنك أن تأكل شريحة والعطور بمهارة يا