الخطوة 1
قطع الباذنجان إلى شرائح.
الخطوة 2
ووضع قليل من الملح.
الخطوة 3
تخلط جيدا والباذنجان المتبل إلى الماء، حوالي 10 دقائق.
الخطوة 4
متبل الباذنجان ثمل في الماء.
خطوة 5
المقلي الباذنجان أيضا.
خطوة 6
إزالة والباذنجان.
خطوة 7
الثوم مكعبات والبصل وقطع البصل الأخضر، وقطع الزنجبيل الزنجبيل.
الخطوة 8
عصير نقل: البصل الأخضر ،، السكر، Laoganma، صلصة الصويا، صلصة الصويا (قليلا يمكن) والخل.
الخطوة 9
تحت مصفاة النفط الباذنجان وتصب في المقلاة.
الخطوة 10
يقلى الثوم والزنجبيل البصل الأخضر ساق.
الخطوة 11
صب 2/3 من صلصة.
الخطوة 12
وضع الباذنجان، وإثارة بين جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية أقل قليلا، بحيث الباذنجان لون موحد، ويطهى حتى يصبح الحريق لذيذ، وأنا أساسا لا تغطي ها الغطاء، يمكنك طهي الغطاء.
الخطوة 13
وأخيرا، وضعت وسكب القليل من صلصة الصويا 1/3 مسحوق خليط إلى ربط المرق رقيقة.
الخطوة 14
يرش المفروم والبصل الأخضر عموم!
