الخطوة 1
شريحة الباذنجان الباذنجان منتصف بالسكاكين لا قطع.
الخطوة 2
مزيج من اللحم: نهاية إلى البصل والملح والسكر والفلفل والذرة وتخلط جيدا. محاولة الدهون والهزيل، وهذه المرة أقوم به هو العجاف قليلا ذابل.
الخطوة 3
محشوة الباذنجان مع اللحم إلى مربع. مثل مثل همبرغر معا.
الخطوة 4
فاز البيض والدقيق إضافة ويقلب جيدا حتى كمية من اللزوجة الزبادي المياه، والخليط لا يمكن أن تجف.
خطوة 5
مربع الباذنجان جيدة كليب على جانبي العصا موحدة.
خطوة 6
وعاء قليل من الزيت، حتى 8 في الحرارة، والكاسيت في الباذنجان المقلي إلى الذهبي على كلا الجانبين.
خطوة 7
تقلى حتى تصبح ذهبية اللون على الجانبين، وإزالة السيطرة على النفط الغيار.
الخطوة 8
صنع بنكهة السمك عصير: انخفاض وعاء النفط، وليس كثيرا، ونهاية الثوم والبصل والزنجبيل إلى الزيت في وقت الحمى وحريق صغير يحرك عطرة، إضافة المفروم ملحوظ معجون الفول، ومقلي.
الخطوة 9
وعاء عن طريق إضافة كمية مناسبة من الماء، وصلصة الصويا المطبوخ والخل والسكر ويغلي.
الخطوة 10
صب مربع الطماطم، فقط لم ينظر إلى الماء، وغطاء مملة غطاء يطهى 1 دقيقة. ربط النشا في الماء وصلصة النار.
