مكونات

 

بيض طائرة السمان

 

12

 

البيض المحلي

 

3

 

 إكسسوارات فحم الكوك 500 مل كمية مناسبة من المواد الكبيرة 3 أوراق 2 قطعة فلفل 2 جرام ملح جبلي 2 نشا ماء كمية مناسبة 20 مل فول الصويا 15 مل

 بيض السمان كولا تايجر 1 تحضير المكونات.

2 طهي جميع البيض في الماء البارد.

3 قشّر البيض المطبوخ واقليه في وعاء الزيت.

4 تقلى مباشرة حتى تجعد الجلد.

5 أزيلي الزيت واتركيه جانباً.

6 صب الزيت من الوعاء وأضف الكولا.

7 أضف التوابل.

8 انضم إلى الصاعد.

9 أضف صلصة الصويا.

10 طهي الرائحة.

11 أضف بيض السمان.

12 يطهى على نار عالية حتى يصبح الحساء نصف جاف ويتبل بقليل من الملح.

13 استخدم النشا السميك لتكثيف الماء.

14 أطفئي الشوربة بكثافة.