المكونات

 

عالية من الغلوتين الطحين

 

200G

 

أدنى من الغلوتين الطحين

 

50G

 

الكوكيز أوريو

 

48G

 

مسحوق الكاكاو

 

6G

 

مسحوق الحليب

 

8G

 

بيض

 

1

 

من الزبدة غير المملحة

 

20G

 

خميرة الخباز مقاومة إلى الأعلى

 

الجيل الثالث 3G

 

 سواغ المياه المالحة 120G وحبيبات السكر 28G و2G

 1 ممارسة رغيف أوريو أوريو مسحوق الأرض الأولى باستخدام طاحونة.

وضعت 2 المياه، والبيض والسكر والملح والحليب المجفف، ومسحوق الكاكاو بالتتابع في دلو الخبز.

3 في الدقيق و 24 ز أوريو مسحوق الكعكة.

4 الانضمام زبدة خففت والخميرة، ووضع الخبز في دلو DF-3C BM1352AE محمصة.

(5) واختيار السطح لمدة 10 دقائق، وسمح للوقوف لمدة 10 دقائق، ثم السطح 13 دقيقة.

6 وظيفة حدد 40 دقيقة التخمير، والعجين 2 أضعاف النسبة.

إزالة العادم العجين 7، سمح للفيلم غطاء مستدير التفاف على الوقوف لمدة 15 دقيقة.

لفة في المستطيل 8، قضيب 24 هو في 1/2 مسحوق الكعكة ز أوريو.

9 أزواج للطي، مقطعة إلى قطع صغيرة، لالتقاط طرف واحد في كل يد، ضربة خلفية تحريف.

10 على مقلاة غير لاصقة، والتخمير DF K30A الفرن لمدة 40 دقيقة. بعد التخمير كان كاملا، مسخن 165 درجة مضاءة جيدا، لإطلاق نار الفرن 170 درجة، خبز لمدة 10 دقيقة.