المكونات

 

حليب

 

100G

 

البيض كله

 

35G

 

كريم الجلد

 

80G

 

حبيبات السكر

 

40G

 

مسحوق الحليب

 

25G

 

أدنى من الغلوتين الطحين

 

20G

 

عالية من الغلوتين الطحين

 

270G

 

خميرة

 

5G

 

 اكسسوارات 3-5g الملح

 وستضاف هوكايدو نخب الطريقة المباشرة من النهج 1 لجميع المكونات في برميل الخبز، السائل والدقيق وأخيرا الخميرة الجافة.

الإجراء 2 ابدأ العجن، 20 دقيقة

3 ما مجموعه العجين حوالي 45 دقيقة من الفيلم، ليست ليست سيئة!

4 وتشكيل العجين، والأواني التخمير عارضت إلى مكان دافئ

5 التخمير إلى ضعف كبير، أصابع لزجة الجافة الدقيق إدراج حول عدم يتقلص، لا تنهار كأفضل دولة

6 إزالة الركود العجين العادم

7 مقسمة بالتساوي إلى ثلاثة أجزاء، اعوج النمو لفة، وتوالت، 15 دقيقة الاسترخاء

8 توالت مرة أخرى لفة طويلة، المخمرة مرة أخرى إلى مربع نخب

9 يمكن تخميرها إلى 8-9 كاملة

10 عشر دقائق سخن الفرن إلى 180 درجة، في مربع نخب، متوجا، خبز 40 دقيقة

11 استراحة، وبصرف النظر معرفة ما اذا كان هو الكامل من رسم آه!

12 شريحة، المسيل للدموع يأكل هم السوبر قضيب أوه!