بودنغ اليقطين (بدون خبز) - الطعام الصيني

الحلوى الباردة الفائقة البساطة مناسبة جدًا لأيام الصيف الحارة. يضاف اليقطين القديم الحلو إلى البودنج ، والطعم سلس وناعم ، والطعم غني بشكل خاص! وصفات تشارك فقط عملية صنع الطعام الخاص بك ، وليس المعيار الوحيد. هناك المئات من الأطباق في 100 طبق ، وتفضيلات الجميع مختلفة ، يرجى أن تكون أكثر تسامحا اليقطين هريس 200 جرام حليب 150 جرام كريمة طازجة 100 جرام سكر أبيض 30 غ أقراص الجيلاتين 1.5 أقراص (5 جم / قرص)
  • قطع اليقطين إلى قطع صغيرة ثم طهيه بالبخار ، ثم ضعه في الخلاط لصنع طين وضعه جانبًا.

  • التذهيب ينقع في الماء البارد مقدما.

  • ضعي الحليب والكريمة المخفوقة والسكر الأبيض في قدر وسخنيها على نار خفيفة حتى يذوب السكر (احرصي على عدم الغليان) ، أضيفي شرائح الجيلاتين الناعمة وحركيها دافئة حتى تذوب

  • تضاف هريس اليقطين وتخلط جيدا

  • تصب في أوعية صغيرة وتغطى بغلاف بلاستيكي

  • ضعه في الثلاجة لمدة 2-3 ساعات لتجميده والاستمتاع به