2 اضغطي على قرون الأيائل والحواجب والأنف والعينين في كيس زهور لتجف للاستخدام.
يتم فصل 3 صفار البيض وأبيض البيض.
4 أضيفي الحليب والزيت إلى صفار البيض وقلبي حتى لا يتشرب الزيت.
5 ينخل في الدقيق.
6 يحرك حتى لا يكون هناك مسحوق جاف (أو يخفق بخفق لبضع ثوان).
يضاف بياض البيض 7 إلى السكر ثلاث مرات (مفصولة بالماء الساخن عند 70 درجة) ليتم عصره في حالة رغوة جامدة ، وللمضرب المثلث الصغير القوي (يخفق المضرب الكهربائي لأول مرة لمدة دقيقة واحدة ثم يخفق لمدة 5 دقائق لمدة 6 دقائق ، لعب معدات أخرى لمدة دقيقة واحدة).
8 إرسال مرنغ جيد.
9 خذ 1/3 من المرينغ في معجون صفار البيض واخلطه بالتساوي أو بقطع السكين (لا تقلب في دائرة لتجنب إزالة الرغوة).
10 اقلبها واخلطها بالتساوي.
11 اسكب الخليط المخلوط في المرن المتبقي ، امزج بالتساوي أو يشبه السكين (لا يمكن أيضًا الخلط في دوائر).
12 اقلب خليط الكيك.
13 اسكب خليط الكيك في الكوب الورقي (يكفي 7 نقاط).
14 ضعيها في الفرن المسخن ، 180 درجة ، طبقة متوسطة ، اخبزيها لمدة 30 دقيقة.
15 كب كيك على ما يرام ، دعها تبرد.
16 أخرج الكريمة المخفوقة وأضف السكر ومسحوق الكاكاو في الثلاجة.
17 املأ الكب كيك بكريمة الكاكاو التي تم ضربها ، أدخل القرون والعينين والفم والأنف.
