المكونات

 

مانجو

 

300G

 

صفار البيض

 

3

 

حبيبات السكر الأبيض

 

170G

 

 اكسسوارات الملح 1G نقية عصير الليمون 25ML الحليب 400ML الجلد 250ml الاتحاد كريم

 1 المانجو الممارسات إعداد الآيس كريم المكونات: البيض والسكر

2 إعداد الحليب

3 إعداد المانجو

4 صفار البيض الثلاثة، و 120 غرام من السكر، وسكب الحليب كامل الدسم الحليب 400ML في وعاء، ويقلب

5 ثم عموم الحليب يسخن على نار خفيفة مع التحريك المستمر، حتى يسخن السائل بدأ الاتجاه عاء الحليب المغلي، وترك على الفور مصدر إطلاق النار، وسكب فقط على الفور من كريم الثلاجة الضوء، ويقلب جيدا، ثم يضاف 1 غرام ملح

6 المانجو، مقشر، ووضع تكييف لحم هريس آلة المطبوعة

تم إضافة 7 اللب المتبقي 50 غراما من السكر، وأضيف عصير الليمون 25ML، أثار موحد، في الثلاجة لمدة 1 ساعة. تدفقت بعد تبريده تماما البيض والحليب، تدفقت المبردة المانجو هريس، زي الجلد، في قالب ثم طبقة المجمدة الثلاجة الفريزر، يزيل أثار لمدة ساعتين تقريبا، 24 ساعة لاستكمال

8 دسم عبق كريم المانجو الجليد الانتهاء